Trung sĩ Đặng Đức, chiến sĩ Đại đội 1, Tiểu đoàn 14, quê ở xã Tiên Châu, huyện Tiên Phước, tỉnh Quảng Nam chia sẻ: “Mặc dù chế độ tiêu chuẩn ăn hằng ngày luôn được bảo đảm đầy đủ, song chúng em vẫn háo hức chờ đợi mâm cơm ngày Tết. Những ngày này quây quần cùng anh em đồng đội, cảm nhận được sự quan tâm của chỉ huy các cấp cùng sự gần gũi của mọi người, làm chúng em vơi bớt nỗi nhớ nhà và yên tâm hơn trong công tác”.

Chờ cho anh em chiến sĩ ổn định bên mâm cơm, Thượng úy QNCN Nguyễn Thị Thu Hồng, nhân viên nấu ăn của Tiểu đoàn 14 cho biết: “Tôi đã 13 năm làm công tác bảo đảm phục vụ, đã quen với mọi công việc. Song trước mỗi dịp tổ chức ăn lễ cho bộ đội, chỉ huy đơn vị đều tập trung quán triệt, nhắc nhở những điều cần lưu ý trong công tác bảo đảm, chế biến món ăn cũng như thái độ phục vụ, để chiến sĩ cảm thấy như được phục vụ ở chính gia đình mình”.

Ở Sư đoàn 320, để bảo đảm bữa ăn cho bộ đội, đơn vị thường tập trung vào khâu chế biến thực phẩm, nhất là trong mùa lạnh, cơm canh, đồ ăn luôn phải nóng sốt, chị em phục vụ vừa chia cơm xong cũng là lúc bộ đội xuống nhà ăn. Trong những ngày lễ, Tết ngoài chế độ tiêu chuẩn được hưởng, sư đoàn cũng trích một phần quỹ vốn đưa vào bữa ăn, nhờ đó, mâm cơm của bộ đội được bảo đảm tốt hơn, anh em chiến sĩ cũng phấn khởi, yên tâm hoàn thành tốt mọi nhiệm vụ được giao.

TRẦN THẮNG (Phòng Chính trị, Sư đoàn 320, Quân đoàn 3)