Chủ Nhật, 06/03/2016, 09:44

    “Đặc sản rừng” của bộ đội 699

    QĐND - Đóng quân ở thành phố, song Tiểu đoàn Tăng-Thiết giáp 699 (Bộ CHQS thành phố Đà Nẵng) không những làm tốt công tác tăng gia sản xuất mà còn nuôi trồng được nhiều “đặc sản rừng”.

     Năm 2009, tận dụng khoảng đất rộng sát chân núi, đất đai cằn cỗi, đơn vị thử nghiệm nuôi lợn rừng. Ban đầu chỉ vài con rồi phát triển dần, đến nay đã thành một đàn duy trì thường xuyên từ 60-70 con. Theo Thượng úy Nguyễn Văn Vĩ, Trợ lý Hậu cần tiểu đoàn, nuôi lợn rừng có nhiều ưu điểm: Nguồn thức ăn sẵn có, ít dịch bệnh, ít tốn công chăm sóc mà hiệu quả kinh tế lại cao.

    Trong vườn rau chuyên canh của tiểu đoàn, diện tích trồng rau lủi chiếm hơn 50m2. Rau được trồng thành 3 luống ngay hàng thẳng lối và tận dụng những khoảnh đất ở góc vườn trồng dặm thêm. Đây là loại cây thân mọng nước, có 2 loại xanh và nâu tím, lá dày, nhẵn, mọng nước, đầu lá nhọn, mép khía răng cưa không đều. Rau lủi vốn mọc tự nhiên, là rau đặc trưng của miền sơn cước. Theo Đông y, rau lủi có vị cay, ngọt, thơm, tính bình, tác dụng thanh nhiệt, giải độc, tiêu viêm, là một vị thuốc chữa được nhiều bệnh như: Viêm họng, nhức đầu, chóng mặt, ngứa loét, bong gân, táo bón… Nuôi quân đơn vị cho biết, khi nấu với tôm, vị của nước canh ngọt thanh và thoang thoảng tỏa hương thuốc Bắc, ngon miệng và thanh mát cổ họng. Cùng với rau lủi, mùa hè đơn vị còn trồng được 40m2 rau mã đề.

    Những “đặc sản” trên ngoài nhập vào bếp ăn còn cung ứng ra thị trường, đem về cho Tiểu đoàn 699 mỗi năm hơn 200 triệu đồng.

    ĐỖ THỊ NGỌC DIỆP

    banbientap

    Ý kiến bạn đọc

    0 bình luận
    Đang tải reCAPTCHA...