Mới đây, tại Hà Nội đã diễn ra cuộc toạ đàm khoa học với chủ đề “Dinh dưỡng và vấn đề sức khoẻ cho trẻ” với sự tham gia của Ban Bảo vệ người tiêu dùng, thuộc Cục Quản lí cạnh tranh (Bộ Công Thương) và Viện Dinh dưỡng Quốc gia, Bệnh viện Nhi Trung ương, Đại học Dược Hà Nội… Các chuyên gia đã cùng đưa ra những nhận định, đánh giá về thực trạng dinh dưỡng với trẻ em Việt , trong đó hai vấn đề chính là suy dinh dưỡng và béo phì.

Các bậc cha me cần quan tâm đên dinh dưỡng và sức khoẻ của trẻ em. Ảnh minh hoạ: Internet

Theo số liệu của Viện Dinh dưỡng Quốc gia thống kê năm 2009, ở Việt Nam cứ 100 học sinh thì trung bình có 10,7 em béo phì, còn số bị suy dinh dưỡng là 9,3 em. Bản thân béo phì cũng là một dạng suy dinh dưỡng thể phì. Nguyên nhân của tình trạng này là do chế độ ăn uống thiên lệch, thiếu cân bằng. Trẻ bị mắc suy dinh dưỡng hoặc béo phì khi lớn lên có nhiều nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đái tháo đường, huyết áp và một số bệnh ung thư hơn trẻ bình thường. Một phương pháp căn bản là các phụ huynh cần quan tâm đến việc giải quyết sớm tình trạng biếng ăn ở trẻ em, đây là nguyên nhân chính gây ra tình trạng suy dinh dưỡng lúc nhỏ và có thể gây béo phì lúc lớn.

Bác sĩ chuyên khoa Nhi, Phạm Thu Hiền, Bệnh viện Nhi Trung ương khuyên các bậc phụ huynh cần theo dõi tăng trưởng của trẻ ở mọi lứa tuổi qua chỉ số cân nặng, chiều cao để phát hiện sớm suy dinh dưỡng hoặc thừa cân, béo phì của trẻ để xử trí kịp thời; khắc phục những sai lầm về phương pháp nuôi dưỡng như: Cai sữa sớm, ăn sam quá sớm hoặc quá muộn; uống nước cháo, nước đường khi thiếu sữa; ăn sam bằng bột mắm muối, mì chính… Sau khi cai sữa ăn bổ sung không đủ lượng, không đủ đạm, mỡ, vitamin, muối khoáng, các tập quán ăn uống kiêng khem khi trẻ bị bệnh…

Vấn đề vệ sinh, an toàn thực phẩm cũng được các nhà quản lí, nhà khoa học và người tiêu dùng rất quan tâm. Trước tình hình mất vệ sinh của các loại thực phẩm đường phố, sạp chợ, nhiều bậc phụ huynh muốn chuyển sang sử dụng các loại thực phẩm chế biến sẵn cho con em mình. Tuy nhiên, những thông tin dinh dưỡng quảng cáo trên các phương tiện thông tin đại chúng hiện nay cần được quản lí chặt chẽ hơn bởi giữa ngôn ngữ quảng cáo và thực tế sử dụng là một khoảng cách khá xa.

Xã hội đang ngày một phát triển, trẻ em cũng càng có cơ hội được tiếp cận những điều kiện chăm sóc sức khỏe và dinh dưỡng tốt hơn. Nhưng trên hết để bảo đảm cho trẻ em khỏe mạnh vì tương lai của đất nước, thì mọi sự chăm sóc đều phải bắt nguồn từ tình yêu thương đích thực trên cơ sở của hiểu biết và kiến thức khoa học.

TRƯỜNG GIANG