QĐND - Năm 2011 vừa qua, nguồn thu nhập từ đàn chim cút đã mang lại cho gia đình chị Lê Thị Thủy, ở xã Đại Mạch, huyện Đông Anh (Hà Nội) món lãi ròng hơn 200 triệu đồng. Trò chuyện với chúng tôi, chị Thủy cho biết: “Nhà chỉ có mấy sào ruộng nên trước đây, lúc nông nhàn hầu hết lao động trong gia đình thường chỉ ngồi chơi hoặc đi làm thuê kiếm tiền phụ cho chi tiêu sinh hoạt hằng ngày. Đã từng kinh qua khá nhiều nghề như: Nuôi lợn, nuôi bò sữa… nhưng không hiệu quả. Thấy trên ti vi nói về nuôi chim cút, nghe hay hay, thế là tôi quyết định đầu tư nuôi. Mới đầu, tôi phải đi học hỏi một số hộ nuôi chim cút ở Vĩnh Phúc. Năm 2008, khi đã nắm được kỹ thuật, tôi bắt đầu xây dựng chuồng trại để nuôi. Phải đi vay mượn tiền của người thân và của ngân hàng, đầu tư xây dựng gần 1000m² chuồng trại, mua chim giống...”.

Lứa đầu, chị Thủy mua hơn 2000 con chim cút giống 20 ngày tuổi. Sau khoảng hơn 40 ngày nuôi thì chim bắt đầu đẻ. Tuy nhiên, đó là một vụ thất bát. Chim bị dịch bệnh, hơn nửa đàn chết và thua lỗ tới hơn 20 triệu đồng. Không nản, chị Thủy tiếp tục nuôi, chú ý chăm sóc chúng kỹ càng hơn và tuân thủ các điều kiện về kỹ thuật chuồng trại, bảo đảm ấm về mùa đông, mát về mùa hè. Cho chim uống thêm các loại thuốc kháng sinh để phòng các loại bệnh như: Tụ huyết trùng, đường ruột…

Đến nay, gia đình chị Thủy đã tăng đàn chim cút nuôi lên hơn 7000 con, mỗi ngày cung cấp cho thị trường hơn 6000 quả trứng, với giá bán trên, dưới 5000 đồng/10 quả. Lúc mới nuôi, chị phải mang trứng đi bán tại các nhà hàng, khách sạn và các chợ trên địa bàn để giới thiệu sản phẩm, nay khách hàng quen đến tận nhà đặt mua, đặc biệt là vào mùa cưới, trứng không đủ cung cấp cho nhu cầu khách hàng.

Chị Thủy cho biết thêm: “Nuôi chim cút đến 6-8 tháng tuổi, không còn khả năng đẻ trứng nữa là xuất bán chim thịt, giá bán trung bình từ 15 đến 18 nghìn đồng/con. Ngoài ra, mỗi tháng gia đình tôi cũng tận thu được 2 tấn phân chim, bán được hơn 1,5 triệu đồng. Chim cút là loài dễ nuôi, không phải mất nhiều công chăm sóc, tỷ lệ đẻ trứng đạt khoảng 80-85%, cao hơn gà, vịt”.

Sau gần 4 năm nuôi chim cút, kinh tế gia đình chị Thủy đã từng bước ổn định. Chị đã xây dựng được nhà cửa khang trang và sắm sửa các vật dụng sinh hoạt như ti vi, tủ lạnh, xe gắn máy… Đây là mô hình chăn nuôi có nguồn vốn đầu tư thấp, đem lại hiệu quả kinh tế khá cao, bà con nông dân ở những địa phương khác có thể học tập để phát triển kinh tế, nâng cao đời sống.

Nguyễn Thanh Sơn