QĐND Online – Ngày 24-5 tại Buôn Ma Thuột, Ngài Alan Duncan, Thứ trưởng Bộ Phát triển Quốc tế Anh đã khai trương hệ thống chế biến ướt cà phê đầu tiên do hộ nông dân sở hữu và hoạt động tại Việt Nam.

Đây là kết quả của một dự án mang tính sáng tạo cao về thương mại do Quỹ Thách thức Việt Nam đồng tài trợ. Dự án hiện do Dak Man Việt Nam thực hiện (công ty liên doanh có vốn đầu tư nước ngoài đầu tiên được chính phủ Việt Nam cấp phép để chế biến và xuất khẩu cà phê robusta) với sự hợp tác của một xã trồng cà phê tại huyện Ea Kiệt, tỉnh Đắk Lắk.

Niềm vui thu hoạch cà phê của công nhân Công ty Cà phê 15 (Quân khu 5) đóng tại Đắk Lắk. Ảnh: Hoàng Lan.

Mặc dù Việt Nam đã trở thành nước sản xuất và xuất khẩu cà phê lớn thứ 2 trên thế giới nhưng sản lượng xuất khẩu chủ yếu vẫn là cà phê robusta tự nhiên (với mức chế biến tối thiểu) và được trồng chủ yếu bởi những hộ nông dân nhỏ. Trong khi đó, việc thiếu thống nhất trong chất lượng và chế biến đã làm hạn chế mức giá được trao đổi của cà phê Việt Nam (vốn chủ yếu được coi là nhóm hàng giá trị thấp) trên thị trường quốc tế, điều này làm hạn chế thu nhập của những hộ nông dân sản xuất nhỏ.

Hệ thống chế biến ướt cà phê mới này là hệ thống đầu tiên do các hộ nông dân sở hữu và hoạt động tại Việt Nam. Theo dự kiến, đến cuối năm 2011, hệ thống sẽ sản xuất được 350 tấn cà phê chế biến ướt có chứng nhận Thương mại Công bằng. Nếu thành công, dự án có thể đóng vai trò dẫn đường trong việc phát triển một phân khúc thị trường mới quan trọng cho cà phê Việt Nam với giá trị gia tăng trên thị trường quốc tế.

“Điều quan trọng là người trồng cà phê Việt Nam thu được giá trị đúng từ cà phê do họ sản xuất ra. Tại dự án chế biến cà phê do Bộ Phát triển Quốc tế Anh tài trợ này, những người nông dân đang tạo thêm giá trị cho những hạt cà phê mình trồng bằng cách phân loại, rửa ướt và sấy khô. Tôi hy vọng dự án này có thể là một ví dụ cho những người trồng cà phê khác tại Việt Nam và đây có thể như một mô hình để học tập”, ông Alan Duncan phát biểu.

Ông Buddhika Samarasinghe, trưởng nhóm tư vấn M4P2 (Dự án Nâng cao Hiệu quả Thị trường cho người nghèo, giai đoạn 2- do Ngân hàng Phát triển Châu Á và Bộ Phát triển Quốc tế Anh tài trợ) cho biết: “Chỉ với một số lượng tiền tương đối khiêm tốn, chúng tôi đang giúp đỡ nhằm tạo ra một thay đổi lớn trong cách chế biến cà phê và trao đổi tại Việt Nam. Nếu dự án thành công, nó sẽ được nhân rộng ở nhiều vùng trong cả nước và sẽ có một tác động lớn lên đời sống người nghèo nông thôn”.

Phúc Thắng