QĐND - Những ngày này, giá thực phẩm đang là chuyện thời sự trong và quanh mâm cơm nhà nhà.

Thật lạ, đồng ruộng, vườn tược đâu cũng được mùa, từ gạo, ngô, lạc, đỗ… đến bầu bí, rau quả, vậy mà giá cứ tăng từng ngày. Giá thịt gia súc, gia cầm tăng, bảo do giá thức ăn tăng, dịch bệnh kế nhau làm hại, người dân không có lãi, dừng hoặc giảm việc chăn nuôi nghe có lý, nhưng rau củ quả đang chính vụ, lại mưa thuận gió hòa cũng cứ tăng thì khó hiểu quá. Đến rau muống, thứ ở đâu cũng trồng được, trong lịch sử chưa bao giờ bị mất mùa mà giá cũng lên 7, 8, 9 ngàn đồng một mớ. Người nội trợ phải nát óc tính đếm, co kéo, thôi thì ăn đậu phụ, coi là rau cũng được mà coi là đạm thực vật thay thế thịt cá cũng xong. Hay ăn vải thiều, giá 8-9.000đ/kg, dưa hấu (5-6.000đ/kg) thay rau, thay thịt (?)

Giá thực phẩm đang tăng. Ảnh: Internet

 Người ta nói nhiều đến những lý do khách quan, vĩ mô, song chuyện cụ thể là giá thực phẩm liên tục tăng chưa bao giờ được dự báo. Có phải vì yên tâm về chuyện thừa đủ lượng rau mà người ta tập trung đi lo về “chất”, tổ chức mạng lưới “rau sạch”? Chăn nuôi khó khăn đã mấy năm nhưng ngoài việc thông báo và nỗ lực dập dịch hay bàn soạn về hướng chăn nuôi tập trung, công nghiệp hiện đại, người dân thực tế chưa được hưởng sự đầu tư đáng kể nào, ngay việc vay tín dụng cũng lắm thủ tục chẳng dễ dàng. Thực phẩm tăng giá mới thấy, hóa ra, ngành thương mại chưa thể chủ động được các nguồn cung. Thịt, cá từ các tỉnh đưa về thành phố giá tăng gần gấp rưỡi, rau củ quả giá lên gấp hai, gấp ba, thậm chí năm, bảy lần. Đã vậy, từ chợ đầu mối đến các chợ lẻ, từ “đầu chợ” xuống “cuối chợ”, từ chợ sáng sớm đến nửa buổi hay chợ chiều… mỗi khâu, mỗi “cầu” lại tăng một vài giá. Quá nhiều tầng nấc trung gian, thương lái găm trữ hàng - những chuyện này có lâu rồi, nay vẫn vậy vì thực ra chúng ta chưa có biện pháp nào giải quyết hữu hiệu.

Nhiều thứ hàng tiêu dùng giá cao người dân có thể chưa mua sắm, nhiều nhu cầu có thể giảm nhưng bữa ăn mà phải so đo dè sẻn, “bóp mồm bóp miệng” thì chuyện an sinh xã hội quả là đáng lo lắm rồi. Suy đi tính lại, tổng cung thực phẩm cả nước không phải thiếu, vấn đề là tổ chức cung ứng, phân phối. Khống chế giá thực phẩm, nhất là rau củ quả hoàn toàn nằm trong tầm tay hệ thống thương mại./.

NGUYỄN MẠNH