QĐND Online – Người tiêu dùng lại được một phen hoang mang khi có tin đồn một số loại gia vị lẩu xuất xứ từ Trung Quốc có chứa chất gây ung thư. Nhiều vụ việc tương tự đã xảy ra ở Việt Nam trong khi tuần tới mới có kết quả giám định và kết luận từ các cơ quan chức năng về vấn đề này.

Vấn đề đặt ra, tại sao cơ quan quản lý lại không “làm trước” mà cứ “chạy theo” khi dư luận phản ứng? Từ đó cho thấy, để giải quyết lâu dài vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm phải gấp rút kiện toàn hoạt động của các cơ quan chức năng liên quan và nâng cao ý thức của người tiêu dùng.

Trước hết hãy kể đến vai trò yếu kém của các cơ quan chức năng liên quan tới việc quản lý chất lượng thực phẩm ở nước ta. Hiểu một cách đơn giản, các cơ quan này được thành lập chủ yếu để bảo đảm các sản phẩm được bán trên thị trường không ảnh hưởng tới sức khỏe của người tiêu dùng. Tuy nhiên, trên thực tế phần lớn các vụ thực phẩm có thành tố độc hại tới sức khỏe con người như nước tương, sữa … chỉ được các cơ quan liên quan vào cuộc, kiểm tra rồi cấm lưu hành khi có tin đồn trong nhân dân hoặc các nước khác phát hiện các sản phẩm trên có tính độc hại. Ngành vệ sinh an toàn thực phẩm đã làm tốt vai trò của mình hay chưa? Câu trả lời vẫn còn bỏ lửng!

Ảnh minh họa: internet

Nhưng, xét một cách khách quan, đổ hết lỗi cho ngành vệ sinh thực phẩm thì cũng không nên bởi với lực lượng, thiết bị và trình độ như hiện nay, đội ngũ những người làm trong ngành này cũng không thể kiểm soát hết chất lượng của các loại thực phẩm được sản xuất và nhập khẩu trong gian đoạn hội nhập. Các ngành như hải quan và quản lý thị trường cũng cần nâng cao vai trò và phối hợp với ngành vệ sinh thực phẩm trong việc giám sát và quản lý các loại thực phẩm nhập khẩu. Nếu không, ngành vệ sinh thực phẩm sẽ “bó tay” một khi thực phẩm nhập khẩu chính ngạch và kể cả hàng lậu vượt biên giới ồ ạt đổ vào thị trường nước ta, nhất là khi năm mới đã cận kề. Như vậy, để quản lý toàn diện chất lượng các loại thực phẩm nhập khẩu cần phải nâng cao sự phối hợp giữa các ngành hải quan, quản lý thị trường và vệ sinh an toàn thực phẩm nhằm làm tốt hơn nữa vai trò quản lý của Nhà nước đối với việc đảm bảo sức khỏe của người tiêu dùng.

Một góc độ quan trọng cũng cần được quan tâm là ý thức của người tiêu dùng nước ta. Dân ta vốn quen với việc tiêu dùng các sản phẩm tự cung tự cấp, những sản phẩm vốn thân thuộc với từng gia đình và chất lượng của chúng đã được khẳng định. Trong thời kỳ hội nhập này, hàng hóa tràn ngập và yếu tố khoái khẩu, rẻ, sẵn có của nhiều loại thực phẩm đã khiến nhiều người tiêu dùng mất cảnh giác, thờ ơ với sức khỏe của chính mình. Vì sức khỏe cho chính bản thân và gia đình mình, người tiêu dùng nước ta cần xây dựng được thói quen kiểm tra nhãn mác, xuất xứ hàng hóa, kiểm định của cơ quan chức năng và thành phần của các loại thực phẩm nhập khẩu hoặc sản xuất trong nước trước khi quyết định mua sắm, sử dụng chúng. Trước khi các cơ quan chức năng có thể bảo vệ người tiêu dùng, chúng ta hãy tự biết bảo vệ mình, tránh “rước hoạ vào thân”.

NGỌC HƯNG