Cẩn thận khi mua bánh trung thu hình con giống (ảnh minh họa theo bvom.com)

Đoàn kiểm tra liên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm thành phố Hà Nội vừa tiến hành kiểm tra, giám sát chất lượng bánh trung thu tại các cửa hàng kinh doanh trên phố Hàng Buồm và Bà Triệu. Đây là hai khu vực tập trung nhiều cơ sở kinh doanh bánh trung thu nhất với nhiều mẫu mã, chủng loại của các cơ sở sản xuất trong nước và nhập ngoại.

Theo đánh giá của ông Lê Anh Tuấn, Giám đốc Sở Y tế Hà Nội: Thị trường bánh trung thu năm nay rất phong phú, đa dạng, chất lượng bánh trung thu năm nay khả quan so với mọi năm. Sản phẩm bánh đều có đăng ký chất lượng, nguồn gốc địa chỉ rõ ràng, trên bao bì ghi rõ ngày sản xuất và hạn sử dụng, mẫu mã, bao bì đẹp. Nếu như năm ngoái vẫn còn tình trạng vi phạm về nhãn mác không ghi ngày sản xuất và hạn sử dụng thì năm nay hầu như không còn. Đến thời điểm này mới phát hiện một cơ sở sản xuất tại số nhà 27 ngõ 154 phố Đội Cấn vi phạm quy chế về nhãn mác, có hạn sử dụng nhưng không có ngày sản xuất đối với loại bánh hình con giống. Đoàn kiểm tra của Ban chỉ đạo Vệ sinh an toàn thực phẩm quận Ba Đình đã xử phạt hành chính cơ sở này 2 triệu đồng và yêu cầu tiêu hủy. Tuy nhiên, sáng 23-9, loại bánh này vẫn được bán tại cửa hàng số 50b Bà Triệu. Đối với sản phẩm bánh nhập từ nước ngoài có chất bảo quản nên hạn sử dụng được dài ngày, đoàn kiểm tra liên ngành của thành phố đã lấy mẫu bánh Ma-lai-xi-a để xét nghiệm hóa lý, vi sinh, có kết quả sau một tuần. Còn đối với sản phẩm bánh sản xuất trong nước, kể cả bánh của các khách sạn thường có hạn sử dụng từ 30-45 ngày, tối đa là 60 ngày.

Đến thời điểm này, đoàn kiểm tra liên ngành của thành phố đã tiến hành kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm bánh trung thu tại nhiều cơ sở như xã Xuân Đỉnh, Công ty cổ phần Hữu Nghị, Công ty Bánh mứt kẹo Hà Nội, cửa hàng trên phố Tràng Tiền, số 51 Đội Cấn, Hàng Buồm... Tại xã Xuân Đỉnh, có 53 cơ sở sản xuất bánh trung thu truyền thống, trong đó 45 cơ sở đã được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất còn 8 cơ sở đang hoàn thiện nốt thủ tục cấp giấy chứng nhận. Đoàn kiểm tra yêu cầu các cơ sở nghiêm túc thực hiện các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, tránh để xảy ra các vi phạm như trước đây.

TUYẾT MAI