QĐND - Đến Ninh Hiệp (Gia Lâm, Hà Nội), đầu làng tấp nập người mua bán vải, giữa làng san sát những hiệu thuốc đông y... Nơi đây được biết đến là làng nghề thuốc đông y cổ truyền nổi tiếng của Hà Nội.

Một cơ sở bào chế thuốc đông y của xã Ninh Hiệp.

Chúng tôi vào nhà ông Nguyễn Xuân Nam, ở xóm 8, xã Ninh Hiệp lúc ông đang thái thuốc đem phơi. Ông cho biết, ngoài làm nông nghiệp, nghề chính của gia đình ông là bào chế thuốc. Cách làm được thực hiện theo một chu trình đơn giản nhưng đòi hỏi tính tỉ mỉ và cẩn thận. Các thảo dược sau khi được lấy về, rửa sạch, thái lát, rồi đem phơi, sấy, đóng gói và giao cho các hiệu thuốc. Đa số thảo dược ở đây được nhập khẩu từ Trung Quốc nhưng được kiểm tra kỹ lưỡng. Ngoài ra, còn một số vị thuốc khác được mua ở các vùng núi Việt Nam, thậm chí có cả các vị khó kiếm hơn như linh chi Hàn Quốc, sâm Triều Tiên… “Giá cả của các loại thuốc cũng không rẻ. Thông thường một thang thuốc giá từ 200 nghìn đồng trở lên. Tiền nào thuốc ấy, giá thuốc đắt thì thuốc bảo đảm hơn” - Bà Nguyễn Thúy Lâm,  một chủ hiệu thuốc chia sẻ.

Ông Nguyễn Bá Thái, nhà ở xóm 7, cho biết: Để thuốc đỡ mốc ẩm và được đẹp hơn, trước đây người dân ở đây đã dùng chất bảo quản là xông diêm sinh (lưu huỳnh). Ngửi thấy mùi này nếu chưa quen sẽ cảm thấy tức ngực và buồn nôn, ảnh hưởng đến sức khỏe người lao động cũng như chất lượng thuốc. Vì vậy, hiện nay nhiều hộ gia đình đã ít sử dụng hóa chất này, thay vào đó là sử dụng các phương pháp phơi nắng lâu hơn.

Đến nay, tại Ninh Hiệp có khoảng 250 hộ vẫn tham gia nghề thuốc đông y, trong đó hơn 60 hộ trực tiếp bốc thuốc và có cửa hiệu. Tuy nhiên, hầu hết những hiệu thuốc này được bào chế và bốc thuốc theo kinh nghiệm gia truyền, chứ ít được qua trường lớp đào tạo. Vì vậy, theo ông Nguyễn Văn Hải, Chi hội trưởng Chi hội Đông y xã Ninh Hiệp: Để bào chế và bốc thuốc an toàn cứu chữa cho người bệnh, ngoài kinh nghiệm truyền thống, các "dược sĩ đông y" cần học thêm nhiều kinh nghiệm, kiến thức mới trên sách báo, tài liệu, đồng thời phải lựa chọn những người có khả năng để truyền nghề, giữ gìn những giá trị tinh hoa của nghề thuốc đông y của ông cha. 

Bài và ảnh: Thúy Liễu