QĐND - Hơn chục năm trước, cái đói, cái nghèo vẫn còn đeo đuổi hầu hết người dân xã Phú Lương, huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên-Huế. Nhưng sau khi cây nấm về làng, bộ mặt các thôn, xóm ở nơi đây đã đổi mới từng ngày, từng giờ một cách toàn diện.

Anh Nguyễn Văn Thạnh, một người dân trong xã tâm sự: “Làng mình trồng nấm khoảng 15 năm nay. Ban đầu cũng có vài nhà trồng thôi, bây giờ ở thôn Giang Trung, xã Phú Lương nhà mô cũng có 2 đến 3 vòm nấm. Trồng nấm tốn ít tiền đầu tư nguyên liệu, lại nhanh thu hoạch, sản phẩm dễ tiêu thụ. Tuy vậy, yêu cầu rơm phải sạch, phơi khô, cất giữ cẩn thận. Khi đưa vào sản xuất, khâu xử lý rơm hết sức quan trọng. Xử lý xong, đóng thành bịch, cấy meo giống rồi chất vào nhà nấm. Mỗi vòm cho từ 30 đến 40kg nấm thành phẩm với giá 40 đến 70 nghìn đồng/kg, sau khi trừ chi phí bà con thu về từ 500 đến 600 nghìn đồng/vòm.

Vòm nấm sắp đến kỳ thu hoạch của gia đình anh Thạnh.

Hiện nay, toàn xã  có gần 500 gia đình làm nghề trồng nấm, hằng năm thu được từ 100 đến 120 nghìn tấn nấm, trị giá chừng 6 đến 7 tỷ đồng. Nấm Phú Lương bây giờ không chỉ được ưa chuộng ở Thừa Thiên-Huế và các tỉnh lân cận, mà còn đang có hướng xuất khẩu ra nước ngoài và đang từng bước xây dựng thương hiệu. Ngoài nấm rơm, những người nông dân nơi đây đang nghiên cứu, phát triển trồng nấm sò, nấm linh chi - là những loại nấm có giá thành phẩm rất cao. Thị trường tiêu thụ nấm đang rất "hút hàng", vì thế nếu có thêm những Phú Lương thứ hai, thứ ba hay nhiều hơn thế nữa, thì có lẽ người nông dân sẽ không phải chịu cảnh chân lấm tay bùn kiếm ăn từng ngày./.

Bài và ảnh: VĂN NGỌC - NAM HOÀNG