Bán hàng không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ảnh: Internet

Trong những năm gần đây, mất vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) luôn được coi là vấn đề “nóng” được rất nhiều người quan tâm, vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, tính mạng con người. Nhưng đáng lo ngại nhất những loại thuốc bảo vệ thực phẩm đang trôi nổi trên thị trường tự do, chưa có bất kỳ một cơ quan chức năng nào quản lý. Thế là “trăm dâu đổ vào đầu tằm”, người tiêu dùng lại phải hứng chịu….

* Rau quả ướp thuốc bảo quản, cơ quan nào quản lý?: Cuộc sống càng hiện đại, mọi thứ đồ được mua về rất sẵn và tiện. Nhưng nỗi lo lớn nhất của các bà nội trợ đó là những loại rau quả ướp thuốc bảo quản vượt quá quy định cho phép.

Chị Nguyễn Thị Hạnh ở cạnh nhà tôi không khỏi lo lắng: “Mình mua nửa cái rau cải thảo, để từ Tết đến giờ đã hơn 3 tháng rồi, nhưng chẳng thấy bị hỏng gì cả. Thế mới thấy, thuốc bảo quản thật đáng lo ngại”. Rồi đây, những loại rau, quả bị ướp thuốc này chúng ta ăn phải thì cũng không biết rồi sẽ ra sao, lại đổ tại “bệnh từ miệng mà ra”. Nhưng thực ra, người tiêu dùng hiện nay cũng đã rất cẩn thận, rửa rất kỹ nhưng vẫn bị ngộ độc, thì cũng đến “bó tay”. Bây giờ cái gì cũng “ướp”, quả thực người nội trợ chúng tôi chẳng biết mua cái gì để chồng, con ăn không bị ngộ độc?

TUYẾT NHUNG

(phường Lê Hồng Phong, thành phố Phủ Lý, tỉnh Hà )

* Tự sản, tự tiêu: Với người nội trợ nói chung và các bà mẹ nuôi con nhỏ nói riêng giờ đây mỗi lần đi chợ là cả một gánh lo. Mua thịt gì, rau gì, ở đâu để an toàn? Đây là câu hỏi thường nhật đối với những người nội trợ. Ông cha ta thường nói “cơm không rau như đau không thuốc”. Do vậy, để bảo đảm an toàn cho người thân, gần đây ở các thành phố, thị xã, nhiều người dân đi mua thùng xốp, mua đất và hạt giống mang về tự trồng rau trên trần thượng hay dọc hành lang. Đây thực sự là những cách làm hay, nhưng cũng chỉ là tạm thời, vì những thùng xốp này chỉ đủ dùng cho những gia đình ít người, hoặc chỉ đủ để cho em bé ăn, còn người lớn thì sao? Đây thực sự cũng là bài toán nan giải, khi mà nhìn đâu cũng thấy hoa quả xanh tươi, mơn mởn ai dám chắc không có thuốc bảo vệ thực vật.

Mới đây về một vùng rau ở ngoại thành Hà Nội chúng tôi cũng được biết chuyện: Người dân trồng rau luôn dành một khu đất riêng trồng và không phun bất cứ thứ hóa chất nào để gia đình sử dụng. Còn những luống rau để bán thì tha hồ phun thuốc bảo vệ thực vật và thuốc kích thích tăng trưởng. Những loại rau trên ít nhiều còn chứa một chút dư lượng hóa chất. Dư lượng hóa chất còn tồn đọng trên rau ăn lâu ngày sẽ có hại cho sức khỏe con người.

Vì sức khỏe của cộng đồng, các cơ quan chức năng cần đẩy mạnh công tác kiểm tra, giám sát VSATTP và tuyên truyền để người dân vùng rau thay đổi phương thức sản xuất rau hiện nay, sang sản xuất rau an toàn.

KIM THU

(thị trấn Liên Quan, huyện Thạch Thất, Hà Nội)

* Đẩy mạnh việc kiểm tra, giám sát của các cơ quan chức năng: Ở nhà thì chúng ta có thể cẩn thận rửa thật sạch, thật kỹ. Nhưng đến khi ra ăn nhà hàng, đi du lịch thì làm sao có thể yêu cầu tuyệt đối sạch sẽ như vậy được.

Nhiều người cho rằng, cần phải rèn luyện cho cơ thể mình quen với những loại thuốc, những mầm độc hại gây bệnh, hay nghĩ rằng: Thôi cứ ăn, đằng nào chẳng chết, mà có khi mình ăn lại không bị làm sao!? Những kiểu suy nghĩ này thật nguy hiểm! Tính mạng và sức khỏe của con người không thể coi thường. Chính vì vậy, VSATTP cần phải được kiểm nghiệm kỹ càng, nhất là trong những nhà hàng, những quán ăn vỉa hè. Nhưng, thẩm quyền đó lại phụ thuộc vào cơ quan chức năng. Tôi còn nhớ, có một dạo, cơ quan vệ sinh an toàn thực phẩm đi kiểm tra các quán ăn vỉa hè và phát hiện ra một số loại bánh phở chứa phoóc-môn, bánh cuốn và giò chứa nhiều hàn the, vượt quá quy định cho phép. Phát hiện này, tuy làm người ta không khỏi giật mình, nhưng lại thấy mừng vì đã phát hiện ra những chất độc hại. Nhưng công việc này chỉ được thực thi trong một thời gian ngắn, đến nay lại đâu vào đấy.

Rất mong các cơ quan chức năng sớm có những đợt thanh tra, kiểm tra xử lý vi phạm tại các chợ, khu vực trồng rau… để người dân có thể yên tâm sử dụng mà không sợ nhiễm hóa chất gây bệnh.

TRẦN ĐÌNH

(xã Ngọc Kỳ, huyện Tứ Kỳ, tỉnh Hải Dương)