Vấn đề đặt ra là làm thế nào để thúc đẩy sản xuất và tiêu thụ sản phẩm nông, lâm, thủy sản; hay bảo đảm mục tiêu tăng trưởng đang là câu hỏi đặt ra không chỉ đối với Chính phủ, các bộ, ngành, doanh nghiệp mà còn cả đối với người nông dân...

Bảo đảm nguồn cung lương thực, thực phẩm

Trao đổi với phóng viên Báo Quân đội nhân dân chiều qua (16-3) về nguồn cung lương thực, ông Nguyễn Như Cường, Cục trưởng Cục Trồng trọt (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn-NN&PTNT) cho biết: "Chỉ tính riêng vụ lúa đông xuân 2019-2020 ở ĐBSCL đang cho thu hoạch, năng suất trung bình 70 tạ/ha cao hơn năm 2019 từ 2 đến 4 tạ/ha-cao nhất từ trước đến nay. Như vậy, tổng sản lượng lúa vụ đông xuân của ĐBSCL năm nay ước tính đạt khoảng 10 triệu tấn lúa. Cho đến thời điểm này, mục tiêu phấn đấu sản lượng lúa năm 2020 của cả nước sẽ đạt 43,4 triệu tấn là hoàn toàn khả thi". 

Công nhân Tập đoàn Masan tại tỉnh Hà Nam chế biến thịt lợn mát.

Ông Nguyễn Văn Việt, Vụ trưởng Vụ Kế hoạch (Bộ NN&PTNT) cho biết thêm: Đối với lĩnh vực chăn nuôi, do kiểm soát tốt dịch tả lợn châu Phi nên hiện hơn 99% số xã đã không còn dịch sau 30 ngày, góp phần quan trọng thúc đẩy người chăn nuôi và doanh nghiệp tiếp tục đầu tư tái đàn khôi phục sản xuất. Lĩnh vực chăn nuôi trong năm 2020 có thể sẽ là bức tranh sáng cho ngành nông nghiệp. Dự kiến, tổng sản lượng thịt các loại đạt khoảng 5,8 triệu tấn, tăng 16,3% (thịt lợn 3,95 triệu tấn, tăng 19,97%; thịt gia cầm 1,42 triệu tấn, tăng 11,0%; thịt trâu 98,5 nghìn tấn, tăng 3,6%; thịt bò 365,3 nghìn tấn, tăng 4,6%; sữa đạt 1,15 triệu tấn, tăng 11,4%; trứng đạt 14,6 tỷ quả, tăng 9,6% so với năm 2019. Thủy sản, năm 2020, phấn đấu tổng sản lượng đạt 8,5 triệu tấn, tăng 4,4% so với năm 2019 (khai thác đạt 3,9 triệu tấn, tăng 3,5%, sản lượng nuôi trồng đạt gần 4,7 triệu tấn, tăng 5,3%).

Riêng về nguồn cung thịt lợn, ông Kiều Đình Thép, Phó tổng giám đốc Công ty Cổ phần Chăn nuôi CP Việt Nam-một trong những doanh nghiệp chăn nuôi lớn-cho biết: "Hiện công ty tiếp tục cung cấp ra thị trường trung bình mỗi ngày 15.000-17.000 con lợn thương phẩm, với giá bán 74.000-75.000 đồng/kg lợn hơi. Công ty cũng đã và đang tích cực tái, tăng đàn để cung cấp lợn thương phẩm ra thị trường trong thời gian tới. Từ nay đến cuối năm, công ty đã tăng và tái đàn so với cùng kỳ năm ngoái khoảng 5%. Cho nên thời gian tới, lượng lợn cung cấp của công ty ra thị trường có thể lên 20.000 con/ngày. Mặc dù ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19, chúng tôi vẫn phát triển đàn lợn, đàn gia cầm, lượng thịt gia cầm, trứng vẫn ổn định, thậm chí có phần tăng trưởng cao hơn so với trước đây. Với giá thịt lợn cao như hiện nay, chúng tôi khuyến cáo người tiêu dùng có thể chuyển đổi một phần tiêu dùng sang trứng, sản phẩm thịt gia cầm...".         

Trò chuyện với phóng viên các cơ quan báo chí, Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Nguyễn Xuân Cường khẳng định: "Dưới sự chỉ đạo của Chính phủ, Bộ NN&PTNT tập trung cùng các doanh nghiệp, địa phương, các thành phần kinh tế kiên quyết khắc phục khó khăn, thách thức về điều kiện bất thuận của thời tiết, dịch bệnh, thị trường để tổ chức sản xuất có quy mô, hiệu quả nhất, đặc biệt cho nhóm sản phẩm lương thực, thực phẩm. Hai nhóm này đang rất quan trọng hiện nay trước những tác động của dịch bệnh Covid-19. Theo đó, trước hết phải bảo đảm phục vụ nhu cầu người dân trong mọi hoàn cảnh".

Mở rộng thị trường, đẩy mạnh xuất khẩu

Để thực hiện mục tiêu này, ngành nông nghiệp đã đề ra hàng loạt giải pháp: Rà soát xây dựng, phát triển các vùng sản xuất đối với sản phẩm xuất khẩu chủ lực, có tín hiệu thị trường thuận lợi như: Gạo và một số loại cây ăn quả; chú trọng yếu tố thị trường, đặc biệt là các thị trường lớn; xây dựng vùng sản xuất tập trung, đầu tư phát triển ngành hàng theo chuỗi giá trị, gắn với thị trường, chế biến, các dự án đầu tư cơ sở hạ tầng và phát triển nông thôn mới trên địa bàn. Tập trung rà soát, chuyển đổi cơ cấu chủng loại, giống cây ăn quả chất lượng, phù hợp, có thị trường theo hướng khai thác, phát huy tốt lợi thế điều kiện tự nhiên của địa phương. Phát triển các giống cây ăn quả đặc sản có lợi thế tại các địa phương, vùng; ưu tiên công tác bình tuyển, phục tráng các giống bản địa, đặc sản địa phương. Tiếp tục đẩy mạnh nghiên cứu chọn tạo, phát triển các giống cây ăn quả mới, có năng suất, chất lượng, rải vụ thu hoạch phục vụ nhu cầu đa dạng của thị trường. Ưu tiên nghiên cứu, ứng dụng công nghệ cao trong bảo quản, chế biến.

Mặc dù chịu những tác động rất lớn từ dịch bệnh Covid-19 nhưng ông Phạm Xuân Quế, Tổng giám đốc Tổng công ty Lương thực miền Bắc (Vinafood 1) cho hay: "Xuất khẩu gạo tăng trưởng rất tốt trong hai tháng đầu năm nay với khối lượng xuất khẩu đạt 900.000 tấn. Đáng chú ý, sau Tết, thị trường sôi động, giá gạo tăng mạnh, tăng đều ở các phân khúc, thời gian tăng giá nhanh ngoài dự báo. Giá gạo điều chỉnh tăng thay vì theo quý, giờ tăng theo tuần. Hiện giá gạo xuất khẩu của Việt Nam tăng 30-50USD/tấn, gần bằng giá gạo Thái Lan. Nguyên nhân gạo được giá là thị trường thế giới có sự điều chỉnh, các nước nhập khẩu nhập sớm. Gạo Việt Nam xuất khẩu không chỉ tăng được giá mà chúng ta đã đa dạng hóa được thị trường, giảm phụ thuộc vào một số thị trường xuất khẩu trước đây. Đây là tín hiệu vui đối với mặt hàng gạo".

Bộ trưởng Bộ NN&PTNT Nguyễn Xuân Cường cho biết thêm: "Cần phải chuẩn bị sẵn phương án các yếu tố thị trường để khi dịch bệnh Covid-19 giảm xuống, chúng ta phải khai thác, tận dụng tốt nhất các thị trường để hoàn thành mục tiêu xuất khẩu nông sản có giá trị ở mức cao nhất trong điều kiện cho phép. Như vậy chúng ta mới hoàn thành nhiệm vụ “kép” vừa bảo đảm đủ lượng thực, thực phẩm phục vụ thị trường trong nước, vừa chuẩn bị các điều kiện để khi có thời cơ đẩy mạnh xuất khẩu nông sản... bảo đảm mục tiêu an sinh, phát triển bền vững. Cùng với đó, trong thời gian tới, chúng ta sẽ đẩy mạnh khai thác các thị trường mới như Nga, Brazil, đồng thời cũng khai thác lại thị trường Mỹ, Nhật Bản, EU và thị trường truyền thống; bảo đảm khai thác hiệu quả, chất lượng, trên cơ sở nền tảng tổ chức lại sản xuất theo chuỗi, đưa hàng hóa ra thị trường tốt nhất, giá cả cạnh tranh".

Bài và ảnh: NGUYỄN KIỂM