Nước khoáng đóng bình. Ảnh: internet

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại nước uống đóng chai hoặc đóng bình. Có loại ghi nước khoáng thiên nhiên, có loại ghi nước tinh khiết. Về loại nước khoáng thiên nhiên, trên thực tế, nhiều mẫu nước khoáng có hàm lượng NO2 cao gấp nhiều lần cho phép, có mẫu chứa hàm lượng khoáng quá thấp, không có lợi cho sức khỏe. Theo tổ chức Y tế thế giới, thì nước khoáng thiên nhiên đóng chai phải chứa một lượng muối khoáng hòa tan nhất định ở một tỉ lệ có lợi cho cơ thể. Nước phải lấy trực tiếp ở nguồn tự nhiên (bằng giếng khoan hoặc từ mạch nước ngầm) và phải được đóng chai tại nguồn. Chất khoáng bao gồm các khoáng vi lượng như bicarbonnat canxi, carbonat, magiê, fluor, iod, kẽm, sắt và cả những chất khoáng không mong muốn như nitrat (NO3), nitrit (NO2) và ammonium (NH4). Mỗi loại nước khoáng tự nhiên đều có hàm lượng chất khoáng riêng. Có loại hàm lượng khoáng vài trăm mg/l gọi là nước khoáng giải khát, có loại với hàm lượng khoáng trên 1.000mg/l được xem là nước khoáng trị bệnh. Nước khoáng trị bệnh dùng phải có ý kiến của bác sĩ bởi uống không đúng cách còn có thể gây thêm bệnh. Ví dụ người bị sỏi thận không nên uống nhiều nước khoáng có canxi.

Chính vì vậy, để nước khoáng phát huy tác dụng, với mỗi người khi sử dụng, cần hiểu rõ cơ thể mình cũng như định chất của loại nước khoáng mình sử dụng. Nhiều người cứ nghĩ nước khoáng là tốt với mọi cơ thể, có thể uống thay thế nước uống hằng ngày nên sử dụng lâu dài, dẫn đến việc vô bổ, tốn kém mà nhiều khi còn thêm bệnh vào người. Người sử dụng cũng cần tìm mua các loại nước khoáng có thương hiệu, được kiểm dịch chất lượng ở những cơ sở, cửa hàng có uy tín.

TẠ THU TRANG

(Đường Nguyễn Trãi, quận 1, thành phố Hồ Chí Minh)