Cứ ngỡ Trường Sa đầy nắng, sóng và gió thì việc chăn nuôi gia súc, gia cầm kém phát triển, nhưng ra Trường Sa mới thấy, việc chăn nuôi ở các đảo nổi không thua kém nhiều trong đất liền, trong khi thời tiết khí hậu rất khắc nghiệt. Bằng chứng là mỗi đảo có hàng trăm con gia súc, gia cầm. Bộ đội nhiều đảo rất “mát tay” cả trong chăn nuôi và trồng trọt.

Những chú lợn ở đảo Song Tử Tây.

Nếu như bộ đội đảo Song Tử Tây “nổi tiếng” vì nuôi được những chú bò to như bò mộng, thì đảo Sơn Ca lại có đàn ngan, gà lên tới hàng trăm con. Đảo Sinh Tồn Đông nuôi rất nhiều chó, phân đội ít nhất cũng có hơn chục con. Điều đặc biệt là những chú khuyển ở Trường Sa rất tinh khôn; cũng đảm nhiệm nhiệm vụ canh gác như chiến sĩ. Tuy nhiên, ấn tượng nhất với chúng tôi là phong trào thi đua nuôi lợn ở các đảo. Câu nói “lợn điều lệnh” ra đời cũng chính ở Trường Sa.

 “Lợn điều lệnh” là cách gọi rất mĩ miều dành cho những chú lợn có những bước đi giật cục, do thiếu rau xanh. Bởi thế, phong trào thi đua trong chăn nuôi là phấn đấu để không có “lợn điều lệnh”; bộ phận nào để xảy ra tình trạng trên thì coi như… yếu kém về chăn nuôi.

Đảo Trường Sa Lớn có những chú lợn nhìn rất “mát mắt”, do được chăm sóc tốt, nên con nào con nấy rất mượt mà. Lợn ở Trường Sa không ăn thức ăn “tăng trọng”, nên thịt rất chắc, thơm, ngon. Đầu tháng 4-2009, chúng tôi cùng đoàn công tác của Bộ Tổng tham mưu ra đảo được bộ đội chiêu đãi món thịt lợn của đảo. Ai cũng tấm tắc khen và nhớ mãi vị thơm ngon của thịt lợn sạch. Vài năm trở lại đây, phong trào nuôi lợn được đẩy mạnh, bộ đội đảo thường xuyên có những bữa cải thiện, ăn tươi từ sản phẩm chăn nuôi. Không chỉ trong huấn luyện, SSCĐ, bảo vệ biển, đảo mà trong tăng gia sản xuất, chăn nuôi, bộ đội Trường Sa có rất nhiều sáng tạo.

Bài và ảnh: NGUYỄN ANH TUẤN