Để khắc phục những bất cập này, qua thực tiễn nhiều năm phụ trách công tác quân nhu ở đơn vị, Thượng úy Bùi Bá Hoàng, Trợ lý Quân nhu Phòng Hậu cần Lữ đoàn Thông tin 603 (Quân khu 3) đã nghiên cứu, chế tạo thành công “Thiết bị đánh vẩy cá bán tự động”.

Thượng úy Bùi Bá Hoàng báo cáo kết quả sáng kiến.

Thiết bị gồm các bộ phận chính: Lồng chứa cá (bên trong lồng sắt hàn các lá thép mỏng hình chữ V dọc thành lồng tạo thành các lưỡi dao đánh tróc vảy khi cá va đập vào thành lồng), trục quay, ống dẫn nước, bộ phận chắn và chứa vảy cá. Ưu điểm của sáng kiến này là rút ngắn thời gian sơ chế cá, giảm nhân công, sức lao động của bộ phận phục vụ bếp ăn và cùng lúc đánh vẩy cá với số lượng lớn mà vẫn giữ nguyên độ tươi ngon của cá. Ví như cần làm sạch vẩy 15kg cá tươi bằng phương pháp thủ công trong thời gian 15 phút thì phải cần từ 5 đến 7 người, nhưng khi sử dụng thiết bị đánh vẩy cá bán tự động chỉ cần 1 người làm. Nhờ thiết kế đơn giản nhưng rất tiện lợi, hiệu quả, sáng kiến “Thiết bị đánh vẩy cá bán tự động” được chỉ huy Lữ đoàn Thông tin 603 chỉ đạo cơ quan hậu cần lữ đoàn triển khai áp dụng rộng rãi ở tất cả các bếp ăn trong đơn vị. Vừa qua, sản phẩm của Thượng úy Bùi Bá Hoàng tham gia Hội thi “Sáng kiến, cải tiến trang thiết bị hậu cần năm 2018” do quân khu tổ chức, được nhiều cán bộ, nhân viên ngành hậu cần các đơn vị quan tâm, học hỏi kinh nghiệm để áp dụng ở đơn vị mình.

Bài và ảnh: MẠNH DŨNG