Do đặc điểm sinh thái, sản xuất nông nghiệp của Sóc Trăng rất đa dạng với nhiều sản phẩm đặc trưng có chất lượng, giá trị trên thị trường. Nông sản Sóc Trăng hiện vẫn chưa thoát khỏi sự bấp bênh vốn có nhiều năm nay. Không ít sản phẩm nông sản nổi tiếng đến nay vẫn chưa thể có được một vị trí chắc chắn trên thị trường.

Trên một ruộng lúa trồng thí nghiệm (ảnh internet)

Giống lúa ST3 được lai tạo, thích nghi, cho năng suất cao nhất khi được trồng rộng rãi trên đồng đất Sóc Trăng. Đây là giống lúa được công nhận chuẩn quốc gia và sẽ là đối thủ ngang tầm với các loại gạo chất lượng cao trên thị trường thế giới. Nhưng đến nay, việc xây dựng thương hiệu vẫn còn bỏ ngỏ, lúa ST3 vẫn bán theo giá thị trường. Cùng cảnh ngộ là củ hành tím Vĩnh Châu nổi tiếng trong khu vực (nghề truyền thống của người Khơ-me Vĩnh Châu), mỗi năm có gần 4.000ha được xuống giống, cho sản lượng gần 90.000 tấn/năm. Củ hành tím Vĩnh Châu có nhiều ưu điểm vượt trội, chất lượng không thua bất cứ loại củ hành nào đang bán trên thị trường, chất lượng cao, màu sáng đẹp, mùi vị rất đặc trưng luôn hấp dẫn người tiêu dùng, nhất là thị trường In-đô-nê-xi-a, Đài Loan nhưng hành tím Vĩnh Châu vẫn chưa thể vươn xa được bằng chính tên tuổi của mình. Kế đến là trứng bào xác Ác-tê-mi-a - một trong những mặt hàng nông sản đặc trưng ít nơi nào có, trong suốt bờ biển Việt Nam, chỉ có vùng biển Vĩnh Châu cho năng suất, chất lượng và tỷ lệ sống cao, đáp ứng được yêu cầu của thị trường thế giới. Nhưng cho đến giờ này cũng vẫn không tên tuổi, cứ tự do chìm nổi giữa chợ đời. Đơn giản chỉ vì các nông sản này chưa có một thương hiệu chắc chắn để giới thiệu và làm an tâm khách hàng.

Ngành chức năng đã nhiều lần tổ chức khảo sát đánh giá, lập các thủ tục để xây dựng thương hiệu nhưng đến nay vẫn chưa thấy chuyển biến gì! Vì thế nhiều nông sản đặc trưng ở Sóc Trăng giá cả lên xuống thất thường, nhiều hộ sản xuất không có lãi, thậm chí còn bị lỗ.

Trong xu thế cạnh tranh và hội nhập quốc tế, thương hiệu đóng một vai trò hết sức quan trọng cho sự tồn tại và phát triển của mỗi loại sản phẩm nông sản đặc trưng. Thế nhưng đối với nông sản hàng hóa điều đó không được mấy ai quan tâm. Nhà nông chủ yếu tập trung vào việc tăng năng suất, còn doanh nghiệp chỉ muốn bán được hàng với mức có lãi là được. Chính vì thế, hàng hóa nông sản luôn là thứ chịu nhiều rủi ro nhất về thị trường tiêu thụ. Việc xây dựng thương hiệu cho hàng hóa nông sản đặc trưng ở Sóc Trăng đang là vấn đề bức xúc, không chỉ đưa nông sản tiêu biểu thâm nhập dễ dàng vào các thị trường trong và ngoài nước, mà còn mang lại sự ổn định trong sản xuất, tăng giá trị cho nông sản. Không những thế, thương hiệu còn ràng buộc người sản xuất, doanh nghiệp, nhà phân phối phải có trách nhiệm nhiều hơn đối với sản phẩm do mình làm ra.

Sóc Trăng không thiếu những sản phẩm nông sản có đủ điều kiện để xây dựng thương hiệu. Nhưng bao giờ mới có được một thương hiệu thật sự thì vẫn đang là mối quan tâm của không ít người.

PHƯƠNG NGHI