Lữ đoàn 490 (Binh chủng Pháo binh) vừa mới đưa vào sử dụng nhà bảo ôn để bảo quản dài ngày các loại rau củ quả sau thu hoạch. Nhà bảo ôn sử dụng 1 gian của trạm chế biến, giết mổ tập trung của Lữ đoàn, diện tích khoảng 20 m2, có khả năng chứa trữ 5- 10 tấn rau củ quả (tuỳ loại).

Bảo quản rau củ quả tại nhà bảo ôn của Lữ đoàn. Ảnh: CTV

Toàn bộ xung quanh tường phía trong và trần được ốp xốp, đảm bảo giữ nhiệt và cách nhiệt tốt. Trong nhà bố trí các giàn giá bằng sắt, kẽm để rau củ quả; lắp đặt hệ thống làm mát (do Nhật Bản sản xuất, trị giá 40 triệu đồng), có thiết bị rơ-le tắt, mở tự động, đảm bảo duy trì nhiệt độ trong nhà thường xuyên từ 1- 40c. Tổng chi phí xây dựng, lắp đặt  hết 60 triệu đồng. Chi phí tiêu thụ điện bình quân khoảng 300.000 đồng/tháng. Thời gian bảo quản rau xanh các loại khoảng 1 tháng; củ quả từ 6 - 8 tháng, đảm bảo chất lượng tốt, không có hiện tượng xuống cấp hoặc hư hỏng. Nhờ có nhà bảo ôn, đơn vị không còn tình trạng để rau quá lứa, già cỗi, góp phần điều hoà rau, củ quả giữa các đơn vị; đồng thời là nơi dự trữ rau củ quả, giải quyết vấn đề rau xanh lúc giáp vụ hoặc quân số ăn tăng đột biến. Năm 2015, Binh chủng Pháo binh sẽ đầu tư xây dựng nhà bảo ôn cho các đơn vị. Đây là mô hình hay, các đơn vị cấp trung đoàn, sư đoàn có thể học tập, đầu tư kinh phí, xác định quy mô xây dựng phù hợp với quân số đơn vị nhằm nâng cao chất lượng bảo đảm rau xanh trong quá trình tăng gia sản xuất và góp phần giải quyết nhu cầu rau xanh thời kỳ giáp vụ.

NGUYỄN HỒNG QUANG