Tìm kiếm

Giữ lửa cu đơ giữa mùa Tết

Thứ Hai, 16/02/2026 17:39 (GTM+7)

Những ngày cuối năm, khi cái rét ngọt tràn về trên dải đất miền Trung, nhiều làng quê Hà Tĩnh lại rộn ràng hơn thường lệ. Không chỉ bởi chợ Tết đông vui hay những chuyến xe chở đào quất ngược xuôi, mà còn bởi mùi mật mía thơm lừng lan tỏa từ các bếp kẹo cu đơ đỏ lửa suốt ngày đêm.

Thư về tòa soạn: Kẹo cu đơ Hà Tĩnh đắt hàng

Thứ Năm, 06/02/2025 06:30 (GTM+7)

Năm nào cũng vậy, cứ vào dịp Tết Nguyên đán là các cơ sở sản xuất kẹo cu đơ nổi tiếng ở huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) lại đỏ lửa suốt ngày đêm, tăng ca sản xuất nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Dịp này, kẹo cu đơ được nhiều người mua để thưởng thức và làm quà tặng anh em, đồng nghiệp, bạn bè... Cu đơ là kẹo truyền thống, có vị ngọt của mía nấu thành mật, vị thơm và cay cay của gừng trộn lẫn vị bùi của lạc.

Hà Tĩnh đẩy mạnh xuất khẩu sản phẩm OCOP

Thứ Hai, 26/02/2024 05:27 (GTM+7)

Thực hiện Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm (OCOP)”, tỉnh Hà Tĩnh hiện có 223 sản phẩm còn trong thời hạn chứng nhận, nhiều sản phẩm mở rộng tiêu thụ ra nước ngoài như kẹo cu đơ, bánh ram, sứa ép, nước mắm...

Kẹo Cu đơ đậm tình người Hà Tĩnh

Thứ Tư, 22/07/2020 22:14 (GTM+7)

QĐND - Chè xanh thêm chút gừng cay/ Cu đơ Hà Tĩnh đắm say lòng người. Đến với Hà Tĩnh, mọi người không chỉ được khám phá vùng đất "địa linh nhân kiệt" mà còn được thưởng thức một loại kẹo mang tên Cu đơ đậm đà tình đất, tình người Hà Tĩnh.

Hương vị cu đơ

Thứ Bảy, 22/01/2011 22:44 (GTM+7)

QĐND - Đó là lời mời giản dị của những người bán hàng rong mang trên tay bọc kẹo cu đơ mỗi lần nhìn thấy khách. Ai đó, dù chỉ một lần được thưởng thức món kẹo cu đơ - đặc sản vùng quê Hà Tĩnh chắc sẽ rất ấn tượng với hương vị ngọt ngào riêng biệt của đặc sản quê tôi...

Kẹo gương

Thứ Năm, 04/01/2007 19:48 (GTM+7)

Khắp nước mình, ở đâu chả có loại kẹo này. Nơi thì gọi nó là kẹo lạc, nơi gọi kẹo cu-đơ, nơi kêu kẹo đậu phộng, còn ngày xưa ngoài Bắc còn gọi nó với tên Tàu là kẹo “xìu” (kẹo Thiều Châu). Nhưng cũng không ở đâu có được loại kẹo với đường, đậu lạc, vừng mà miếng kẹo trong suốt vàng ươm như kẹo gương Thu Xà (Quảng Ngãi)...

CHUYÊN TRANG VIDEO-AUDIO