Thứ Bảy, 28/06/2025 06:41 (GTM+7)
Giữa cái nắng gay gắt của tháng Sáu, sân bê tông ngoài bếp đơn vị như phả lửa. Hơi nóng hầm hập bốc lên khiến từng bước chân cũng thấy rát.
Thứ Bảy, 29/06/2024 05:47 (GTM+7)
Bao năm bôn ba xứ người, có những lúc tôi chợt bồi hồi nhớ nhịp võng đong đưa của ngoại, nhớ dáng mẹ lụi cụi trong làn khói bếp, nhớ những bữa cơm thời thơ ấu dân dã, ấm áp chốn quê nhà, “nhớ canh rau muống, nhớ cà dầm tương”...
Thứ Hai, 29/05/2023 08:41 (GTM+7)
Dưới nắng hạ, những ngọn rau mùng tơi vươn lên xanh nõn nà, kế bên là luống rau dền đỏ, rau muống xanh. Đứng giữa vườn tăng gia, Thiếu tá Trần Văn Nam, Trợ lý Chính trị, Ban CHQS huyện Vĩnh Tường (Bộ CHQS tỉnh Vĩnh Phúc) cẩn thận vun từng luống rau thẳng tắp rồi mới tưới nước.
Thứ Sáu, 01/04/2022 05:00 (GTM+7)
Nhà tôi ở gần hồ Hạ Đình (Thanh Xuân, Hà Nội). Ba chục năm trước, hồ Hạ Đình rất rộng, nước trong veo. Rau muống thả trên hồ ngon nổi tiếng.
Thứ Ba, 01/03/2022 09:44 (GTM+7)
“Do mưa rét và giá xăng dầu tăng nên mỗi mớ rau muống, rau mồng tơi tăng 2.000 đồng so với thời điểm trước Tết Nguyên đán. Giá rau cải cũng tăng thêm 1.000 đồng...”. Chị bán rau ở chợ Kim Giang, quận Thanh Xuân (Hà Nội) đã giải thích với tôi như vậy.
Thứ Hai, 13/09/2021 05:00 (GTM+7)
Một ki-lô-gam xà lách bán tại vườn ở Đà Lạt chỉ có 4.000 đồng, nhưng bán đến người tiêu dùng tại TP Hồ Chí Minh đã là 40.000 đồng. Một mớ rau muống mua tại ruộng ở Hưng Yên chỉ có 2.000 đồng. Tại Hà Nội, mớ rau như vậy được bán với giá 10.000 đồng. Giá thịt lợn "giải cứu" tại một trang trại ở Đồng Nai chỉ có 100.000 đồng/kg, cách đó vài chục cây số ở TP Hồ Chí Minh đã tăng lên gấp đôi...
Thứ Hai, 01/06/2020 21:07 (GTM+7)
QĐND - Nếu ai có hỏi nét đặc trưng ẩm thực Việt, tôi nghĩ rằng cũng chẳng phải ngẫm ngợi xa xôi gì: “Nhớ canh rau muống, nhớ cà dầm tương”.
Thứ Sáu, 27/09/2019 19:48 (GTM+7)
QĐND - Chúng tôi đến Trung đoàn 174 (Sư đoàn 316, Quân khu 2) đúng dịp kỷ niệm 70 năm Ngày truyền thống đơn vị. Bữa cơm mà đơn vị chuẩn bị mời khách về dự lễ kỷ niệm có rất nhiều món: Thịt gà, thịt lợn, thịt bò, giò bò, cá rán, rau muống xào, su su luộc, canh bí xanh và có cả một đĩa rau thơm các loại tươi non, khiến ai cũng thấy ngon miệng. Ngồi cạnh chúng tôi, Thiếu tá Vũ Thanh Tuấn, Chủ nhiệm Chính trị Trung đoàn 174 giới thiệu: “Những năm qua, trung đoàn thực hiện tốt công tác tăng gia sản xuất (TGSX).
Thứ Tư, 21/08/2019 22:13 (GTM+7)
QĐND - Những ngày đầu tháng 8-2019, cùng đoàn công tác của Phòng Hậu cần (Bộ CHQS tỉnh Quảng Ngãi) đến thăm một số đơn vị, như: Trường Quân sự tỉnh, Ban CHQS huyện Mộ Đức, Ban CHQS huyện đảo Lý Sơn… Mặc dù trong điều kiện thời tiết nắng nóng kéo dài, khô hạn, nhưng các đơn vị vẫn duy trì công tác tăng gia sản xuất (TGSX) khá tốt. Dưới cái nắng như đổ lửa, nhưng vườn rau của Trường Quân sự tỉnh Quảng Ngãi vẫn xanh tốt mơn mởn, với đủ các loại, như: Rau cải, rau mồng tơi, rau muống, rau má…
Thứ Bảy, 13/04/2019 05:00 (GTM+7)
QĐND - Nói rằng, bữa ăn gia đình như tấm gương phản chiếu nhiều mặt của xã hội chắc cũng không có gì quá. Trước hết, nó là một góc văn hóa ẩm thực ít nhiều mang tính truyền thống của dân tộc như câu ca dao: Ra đi anh nhớ quê nhà/ Nhớ canh rau muống, nhớ cà dầm tương.
Thứ Ba, 06/03/2018 17:36 (GTM+7)
QĐND Online – Đứng trên boong tàu 265 chở đoàn công tác số 2 của Bộ tư lệnh Vùng 2 Hải quân, chúng tôi đã nhìn thấy mảng xanh mướt trên Nhà giàn DK1/10 (bãi cạn Cà Mau) từ phía xa.
Trồng rau trên nhà giàn bốn mùa sóng gió, thời tiết khắc nghiệt, khó khăn hơn rất nhiều trong đất liền. Đất trồng rau phải mang từ đất liền ra. Dù trồng rất khó nhưng vườn rau trên nhà giàn luôn có mồng tơi, cải, xà lách, rau lang, rau bí, rau muống, húng, sả, chanh, ớt, lá mơ… Những năm gần đây, nhiều địa phương, đơn vị trong cả nước cũng đã gửi tặng các nhà giàn giá thể và các loại vật tư sản xuất nông nghiệp tiết kiệm nước nên công việc trồng rau có phần thuận lợi hơn.
Trung tá Trịnh Văn Thủy, Chỉ huy trưởng Nhà giàn DK1/10 cho biết, tuy không nhiều như đất liền, nhưng “vườn rau” cũng góp phần cung cấp đủ nhu cầu rau xanh cho cán bộ, chiến sĩ Nhà giàn DK1/10.
Báo Quân đội nhân dân Điện tử trân trọng giới thiệu một số hình ảnh về vườn rau đặc biệt này:
VĂN HIẾU (thực hiện)
Thứ Năm, 19/01/2017 10:50 (GTM+7)
QĐND - “Bảy Rau Muống” là bí danh và cũng là cách gọi thân mật của các đồng đội-những chiến sĩ biệt động Sài Gòn dành cho Anh hùng LLVT nhân dân Lê Tấn Quốc.
Thứ Năm, 12/01/2017 08:41 (GTM+7)
QĐND - Đến đảo Sinh Tồn (thuộc huyện đảo Trường Sa, tỉnh Khánh Hòa), thăm vườn rau, giàn mướp sai trĩu quả, cùng những cây chanh sum suê trái, chúng tôi thực sự khâm phục sự nỗ lực, tinh thần bền bỉ của cán bộ, chiến sĩ nơi đây. Không chỉ quy hoạch khu tăng gia tập trung gọn gàng, khoa học mà bất cứ chỗ nào đất trống có thể trồng rau được là các phân đội, cụm chiến đấu lại triển khai tăng gia, vừa để cải thiện đời sống, vừa phủ xanh đảo nhỏ giữ cho môi trường trong lành. Loại rau, củ, quả chủ yếu được trồng trên đảo là bí xanh, bí đỏ, bầu, mướp, rau muống, rau cải, mồng tơi…
Thứ Năm, 04/08/2016 09:19 (GTM+7)
QĐND - Vào những ngày tháng 7, chúng tôi có dịp tham quan khu tăng gia sản xuất (TGSX) tập trung của Cục Hậu cần Binh chủng Thông tin liên lạc (TTLL). Đóng quân trên vùng đất đá ong khô cằn, giữa cái nắng Sơn Tây gay gắt, khu vườn TGSX của Đại đội Vận tải, đơn vị trực tiếp tổ chức thực hiện mô hình TGSX tập trung của Cục Hậu cần vẫn ngát màu xanh của rau muống, mồng tơi, đỗ đũa, bí xanh...
Thứ Hai, 30/06/2014 17:06 (GTM+7)
QĐND - Đóng quân trên đồi núi cao, đất khô cằn, nên Đại đội 1, Tiểu đoàn 185, Trung đoàn 213 (Sư đoàn 363, Quân chủng Phòng không-Không quân) trồng rau xanh gặp nhiều khó khăn...
Thứ Năm, 12/06/2014 22:29 (GTM+7)
QĐND - Thỉnh thoảng, trong giấc ngủ chập chờn, Tuấn mơ thấy mình lại trở về với những năm tháng thơ ấu, nhà tranh vách đất, mấy anh em quây quần bên mâm cơm chỉ có bát muối vừng với một tô canh rau muống, cạnh đó là nồi cơm độn toàn sắn là sắn...
Chủ Nhật, 08/12/2013 19:14 (GTM+7)
QĐND - Vào giờ tăng gia sản xuất, Quang và Minh được trung đội trưởng giao nhiệm vụ bón phân cho ao rau muống. Quang lấy thế mình là người nhập ngũ trước, bắt Minh phải làm còn mình thì ngồi trên bờ chơi. Vì khối lượng công việc nhiều, lại bức xúc với thái độ không đúng của Quang nên Minh đã phản ứng và xảy ra tranh cãi gay gắt...
Thứ Bảy, 30/11/2013 21:02 (GTM+7)
QĐND - Sau một hồi lang thang mua sắm, tôi quyết định dừng lại trước quầy có tấm biển “Cơm bình dân” và gọi món. Nhìn đĩa cơm trắng với 2 miếng đậu kho, 1 quả trứng, mấy miếng thịt lợn bèo nhèo, khoảng 1 thìa mướp đắng xào cùng lèo tèo mấy cọng rau muống với giá 67.000 đồng, đã vậy lại không được "bắt mắt" nên tôi không khỏi thắc mắc...
Thứ Tư, 18/09/2013 22:57 (GTM+7)
QĐND - Chị đi chợ sớm. Gánh rau trên vai chị nặng cong đòn gánh. Bé Thu cũng dậy sớm. Sau khi giúp mẹ xếp những mớ rau muống vào cái rổ để mẹ gánh đi rồi bé Thu ngồi vào bàn ôn bài. Khi trời đã sáng hẳn cái Thu mới đứng dậy vươn vai thu sách vở để chuẩn bị tới lớp. Trong buồng có tiếng bà khúc khắc ho. Bà đang bị ốm. Mẹ đi chợ bán rau lấy tiền mua thuốc cho bà...
Thứ Sáu, 12/07/2013 10:28 (GTM+7)
QĐND Online - Chị Sinh vừa nhanh tay nhặt đám rau muống vừa chia sẻ với tôi: Rau muống nhất thiết phải nhặt bằng tay thế này mới không lẫn rau úa, rau xấu, ngọn rau sẽ mềm hơn khi luộc lên. Còn thấy nhiều mà ngại mất thời gian dùng dao cắt cho nhanh là quá ẩu...
Thứ Ba, 02/07/2013 01:02 (GTM+7)
QĐND - Do đặc thù đóng quân trên địa bàn đồi núi cao, đất khô cằn, nên Đại đội 1, Tiểu đoàn 185, Trung đoàn 213 (Sư đoàn 363, Quân chủng Phòng không-Không quân) gặp nhiều khó khăn trong trồng rau xanh...
Thứ Ba, 26/06/2012 23:21 (GTM+7)
QĐND Online – “Anh đi anh nhớ quê nhà/Nhớ canh rau muống, nhớ cà dầm tương”, câu ca ấy đã ăn sâu vào máu thịt của người Việt tự ngàn đời. Chỉ những ai đã sống và làm việc xa gia đình mới thấu hiểu được tình cảm đó cồn cào, trào sôi, cuộn chảy trong ruột gan và khối óc như thế nào? Tình cảm thiêng liêng ấy là nguồn nuôi dưỡng ước mơ, hoài bão và những khát khao sống, công hiến...
Thứ Sáu, 23/12/2011 21:06 (GTM+7)
QĐND Online – Vào 23 giờ ngày 22-12, xe ô tô tải BKS 38H-8089 do tài xế Lê Văn Phú (sinh năm 1988, trú ở huyện Nghi Xuân, tỉnh Hà tĩnh) điều khiển, chở gần 10 tấn hàng tạp hóa từ TP Hồ Chí Minh ra Hà Tĩnh. Đến km 1298+500 trên QL 1A, đoạn qua thôn Cần Lương, xã An Dân, huyện Tuy An (Phú Yên) bị mất lái, lộn nhào xuống ruộng rau muống sâu hơn 3m...
Thứ Sáu, 15/04/2011 21:34 (GTM+7)
QĐND - Đến bây giờ, tôi vẫn không hiểu bánh khúc-món quà quê Bắc bình dị, lại có sức hấp dẫn khiến các nhà văn lừng lẫy như Tô Hoài, Nguyễn Quang Thiều viết nhiều trang văn khó quên. Bánh khúc làm từ thứ rau khúc nhỏ xíu hái ngoài đồng. Quà quê được chuộng mà rau khúc đâu có quanh năm, nên người ta dần thay bằng rau muống, cúc tần...
Thứ Hai, 21/03/2011 18:29 (GTM+7)
QĐND - Đến bây giờ, tôi vẫn không hiểu bánh khúc-món quà quê Bắc bình dị, lại có sức hấp dẫn khiến các nhà văn lừng lẫy như Tô Hoài, Nguyễn Quang Thiều viết nhiều trang văn khó quên. Bánh khúc làm từ thứ rau khúc nhỏ xíu hái ngoài đồng. Quà quê được chuộng mà rau khúc đâu có quanh năm, nên người ta dần thay bằng rau muống, khúc tần...
