Trung tá Chu Văn Lắm, Chủ nhiệm Hậu cần Trung đoàn, cho biết, để bộ đội có thực phẩm bảo đảm vệ sinh, an toàn ăn quanh năm, Trung đoàn đã triển khai thành công mô hình trồng rau sạch. Đến nay, đơn vị tự túc 100% rau trong bữa ăn hằng ngày của bộ đội.

Các chiến sĩ Trung đoàn Gia Định chăm sóc vườn rau sạch. 

Đảng ủy, chỉ huy Trung đoàn Gia Định đã tập trung lãnh đạo, chỉ đạo thực hiện mô hình trồng rau sạch trên diện tích gần 2.000m². Khu trồng rau sạch được thiết kế trong nhà lưới, có cửa ra vào khép kín để che chắn, ngăn ngừa côn trùng xâm nhập. Nhà lưới thiết kế theo kiểu hai mái nghiêng. Khung nhà được làm bằng cột sắt, có độ cao từ 3,5 đến 5m. Khu vườn có hệ thống tưới nước tự động. Lưới được xử lý kỹ thuật để tăng khả năng chống tia tử ngoại, nắng, gió… Việc tổ chức quy hoạch khu tăng gia sản xuất được đơn vị gắn chặt với quy hoạch xây dựng doanh trại chính quy xanh, sạch, đẹp. 

Trung đoàn đã phối hợp với Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn TP Hồ Chí Minh áp dụng các biện pháp kỹ thuật, nhất là về lựa chọn con giống phù hợp, áp dụng kỹ thuật canh tác, luân canh gối vụ; xây dựng khu chế biến giò, chả, làm giá, dưa, đậu phụ… bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Cấp ủy, chỉ huy các phân đội luôn quán triệt, giáo dục cho cán bộ, chiến sĩ nhận rõ ý thức trách nhiệm trong tăng gia sản xuất, góp phần xây dựng đơn vị vững mạnh toàn diện. Chiến sĩ Trần Thái Phú, Ban Hậu cần Trung đoàn cho hay: “Để trồng rau sạch hiệu quả phải tuân thủ các quy định kỹ thuật khắt khe, như ra vào nhà lưới phải đóng cửa, dụng cụ mang vào tăng gia cũng phải sạch… Có nguồn thực phẩm sạch, chúng tôi luôn nêu cao ý thức trách nhiệm trong khâu chế biến, làm cho món ăn ngon, hợp khẩu vị bộ đội.

Bài và ảnh: DUY NGUYỄN