Sức mua tăng khoảng 10-15%

Để chuẩn bị tốt nhất phục vụ nhân dân đón Tết, Bộ Công Thương đã có văn bản yêu cầu các Sở Công Thương chú trọng triển khai chương trình bình ổn thị trường. Bên cạnh đó, các tập đoàn, tổng công ty, doanh nghiệp đã có kế hoạch sản xuất, thu mua hàng đầy đủ và tăng dự trữ, bảo đảm cung ứng phục vụ sản xuất, kinh doanh và nhu cầu tiêu dùng của nhân dân trong dịp Tết Nguyên đán 2017. Năm nay, trong bối cảnh kinh tế còn khó khăn nên sức mua cũng không có sự gia tăng đột biến trong dịp Tết, ước tăng khoảng 10-15% so với các tháng trong năm và tăng khoảng 8-10% so với Tết năm trước. Tại các địa phương, công tác chuẩn bị hàng hóa phục vụ Tết được các doanh nghiệp, hộ kinh doanh tích cực chuẩn bị. Theo Bộ Công Thương, lượng hàng hóa được các doanh nghiệp, các hộ kinh doanh tại các địa phương chủ động chuẩn bị cho dịp Tết ước đạt hơn 250 nghìn tỷ đồng.

Qua tìm hiểu của chúng tôi, sức mua của người dân bắt đầu tăng cao từ ngày 20 tháng Chạp. Nguồn hàng đã được các doanh nghiệp chủ động lên kế hoạch chuẩn bị cùng với những chương trình phục vụ Tết khá chu đáo. Mặt bằng giá hàng hóa nhìn chung không có biến động lớn. Đối với nhóm hàng thực phẩm công nghệ như: Bánh, mứt, kẹo, nhu cầu tập trung vào các mặt hàng Việt Nam sản xuất có chất lượng bảo đảm, an toàn vệ sinh thực phẩm, mẫu mã đẹp, giá cả phải chăng. Chiều qua (22-1), tức 25 tháng Chạp, tìm hiểu tại Siêu thị Metro Hà Đông (quận Hà Đông, TP Hà Nội), anh Vũ Hải Nam, nhân viên kinh doanh tại đây chia sẻ: Cũng như mọi năm, các mặt hàng được tiêu thụ mạnh đa phần là bánh kẹo, rượu, bia... Giá các mặt hàng về cơ bản chưa có sự biến động đáng kể. Các loại thực phẩm như: Thịt, đồ khô bắt đầu tăng nhẹ về lượng mua bán và dự kiến khi cách Tết Nguyên đán khoảng 3-4 ngày sẽ tăng mạnh hơn, nhất là các loại thực phẩm an toàn. Với các mặt hàng nông sản như: Rau, củ, hoa quả không có thay đổi nhiều về giá. Tại hệ thống chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch Bác Tôm tại Hà Nội, nhân viên bán hàng cho biết, các mặt hàng được người tiêu dùng ưa chuộng nhất là những loại đồ khô, thịt sạch, giò các loại. Về cơ bản, giá cả tại chuỗi cửa hàng này vẫn giữ ổn định so với ngày thường. 

Nhìn chung, với sức mua không tăng quá cao và sự chuẩn bị về nguồn hàng, phương án cung ứng hàng hóa phục vụ Tết khá chu đáo của các địa phương, doanh nghiệp, hộ kinh doanh, nguồn cung hàng hóa sẽ đáp ứng đủ nhu cầu trong dịp trước, trong và sau Tết Nguyên đán. Dự báo thị trường các mặt hàng thiết yếu trong dịp Tết sẽ không có hiện tượng thiếu hàng, tăng giá đột biến, giá có thể sẽ tăng nhẹ đối với một số mặt hàng có nhu cầu cao và dồn vào những ngày giáp Tết như: Thực phẩm tươi sống, hoa, trái cây... Nguồn cung hàng hóa được các doanh nghiệp, hộ kinh doanh tích cực chuẩn bị trên cơ sở bám sát với nhu cầu thị trường, không để xảy ra tình trạng mất cân đối cung cầu. Đồng thời, các doanh nghiệp cũng đã có kế hoạch triển khai những hoạt động khuyến mại, đẩy mạnh tiêu thụ dịp trước Tết và không để tồn nhiều hàng sau Tết. 

Chú trọng công tác bình ổn giá

Chương trình bình ổn thị trường tiếp tục được triển khai tại nhiều địa phương với nhiều điểm mới. Nguồn vốn dùng để mua dự trữ hàng hóa chủ yếu từ nguồn xã hội hóa, thông qua việc tổ chức kết nối các doanh nghiệp có nhu cầu về vốn với các tổ chức tín dụng để vay với lãi suất ưu đãi, phù hợp. Điều này đã khuyến khích, mở rộng nhiều doanh nghiệp tự nguyện tham gia bình ổn thị trường và cam kết bình ổn giá mà không cần tới sự hỗ trợ về vốn vay của Nhà nước. Một số doanh nghiệp lớn tham gia bình ổn với hệ thống phân phối rộng khắp cả nước như: Saigon Co.op, Big C, Vinmart, Aeon... 

Cùng với đó, việc phát triển hệ thống phân phối đưa hàng bình ổn tới tay người tiêu dùng được đẩy mạnh và chú trọng tới người dân ở vùng sâu vùng xa, vùng bão lũ, vùng biên giới, hải đảo...; chú trọng việc triển khai chương trình bình ổn kết hợp với việc tổ chức các phiên chợ hàng Việt, tổ chức các chuyến đưa hàng Tết, hàng Việt cho người dân vùng hải đảo, biên giới, vùng sâu vùng xa, các chương trình hỗ trợ người dân vùng bị thiệt hại do thiên tai, lũ lụt.

Năm nay, các địa phương tiếp tục chú trọng tới việc tổ chức tốt hệ thống phân phối để đưa hàng Tết đến tay người tiêu dùng, đặc biệt là hàng bình ổn. Hàng hóa phục vụ Tết được lưu thông qua hơn 8.660 chợ, hơn 810 siêu thị và khoảng 160 trung tâm thương mại, hàng nghìn cửa hàng tiện lợi, xe bán hàng lưu động trên khắp cả nước. Các doanh nghiệp tham gia chương trình, trong đó có các doanh nghiệp có vốn đầu tư nước ngoài đã cam kết kéo dài thời gian phục vụ tại các điểm bán hàng bình ổn, các điểm bán hàng Tết tới chiều ngày 30 Tết và mở cửa sớm sau Tết; giảm giá sâu nhiều mặt hàng trong dịp cận Tết, tạo tâm lý yên tâm cho thị trường, giảm hiện tượng đầu cơ, mua trữ hàng gây tăng giá, góp phần từng bước thay đổi thói quen tiêu dùng. Hàng Việt Nam, nhất là bánh, mứt, kẹo, thực phẩm chế biến ngày càng chiếm tỷ trọng cao trong hàng hóa phục vụ Tết và chiếm 100% trong danh mục hàng bình ổn thị trường của các doanh nghiệp tham gia chương trình bình ổn.

Bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm 

Hiện nay, vấn đề an toàn thực phẩm đang ngày càng được quan tâm nên xu hướng tiêu dùng các loại thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng tăng đáng kể. Tại những thành phố lớn, các chuỗi cửa hàng thực phẩm sạch ngày càng phát triển mạnh với các thương hiệu như: Big Green, Bác Tôm, Thực phẩm ngon, Klever Fruits... cùng với các quầy thực phẩm tại những siêu thị lớn thuộc hệ thống: Vinmart, Intimex, Fivimart, Aeon, Big C, Lotte mart... đã góp phần đáp ứng tốt hơn nhu cầu cho người tiêu dùng đối với các mặt hàng thực phẩm đã được chứng nhận an toàn, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. 

Nhằm đẩy mạnh công tác bảo đảm an toàn thực phẩm và bảo đảm cân đối cung cầu, Bộ Công Thương đã phối hợp với Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cùng các thành phố lớn đẩy mạnh những hoạt động kết nối các sản phẩm nông sản, thực phẩm sạch, an toàn để đáp ứng nhu cầu của người dân trong dịp cao điểm lễ, Tết. Bên cạnh việc chuẩn bị nguồn hàng bình ổn cho thị trường, các địa phương đặc biệt chú trọng đến vấn đề chất lượng, an toàn thực phẩm đối với những mặt hàng nông sản; kết nối tiêu thụ các sản phẩm an toàn vào hệ thống phân phối nhằm hạn chế tới mức thấp nhất nguy cơ gây hại cho sức khỏe người dân.

Tại một số thành phố lớn, công tác truy xuất nguồn gốc xuất xứ hàng hóa, an toàn thực phẩm được thực hiện quyết liệt để bảo đảm quyền lợi người tiêu dùng và an toàn sức khỏe, đồng thời hỗ trợ xây dựng thương hiệu, nâng cao năng lực cạnh tranh cho người sản xuất. Đặc biệt, tại TP Hồ Chí Minh, Sở Công Thương đã triển khai đề án ứng dụng công nghệ thông tin để quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc thịt lợn, do đây là một trong những mặt hàng có tỷ trọng tiêu dùng cao trong dân cư. Việc triển khai đề án này góp phần cung cấp cho người dân nguồn thịt an toàn, bảo vệ sức khỏe người dân, xây dựng thương hiệu, nâng cao năng lực cạnh tranh cho những cơ sở cung cấp thịt lợn an toàn.

MINH MẠNH - LÊ HIẾU