Chủ Nhật, 18/02/2024, 06:53

    Độc đáo nghề làm rượu cần

    Với đồng bào Ê Đê sinh sống ở xã Ea Sin, huyện Krông Búk (Đắk Lắk), nghề làm rượu cần đã gắn bó, trở thành nét văn hóa đặc sắc từ bao đời nay.

    Đến nơi đây vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, nhất là những dịp lễ, Tết, du khách sẽ có cơ hội được trải nghiệm phương pháp nấu rượu cần với những nét đặc trưng, bí quyết riêng để tạo nên hương vị đặc biệt trong từng ché rượu cần say nồng...

    Cây hem là nguyên liệu chính để làm rượu cần.

    Cây hem là nguyên liệu chính để làm rượu cần.

    Ngoài cây hem, cần có thêm bột gạo, trấu... và nước tinh khiết trong bầu hồ lô.

    Ngoài cây hem, cần có thêm bột gạo, trấu... và nước tinh khiết trong bầu hồ lô.

    Nhào nặn thành nhân của rượu cần.

    Nhào nặn thành nhân của rượu cần.

    Men được ủ trong các loại ché khác nhau.

    Men được ủ trong các loại ché khác nhau.

    Du khách thưởng thức hương vị rượu cần.

    Du khách thưởng thức hương vị rượu cần.

    THIÊN ÂN (thực hiện)

     *Mời bạn đọc vào chuyên mục Dân tộc, tôn giáo xem các tin, bài liên quan. 

    Báo in - báo in
    Gìn giữ nét độc đáo rượu cúc làng Ngâu

    Gìn giữ nét độc đáo rượu cúc làng Ngâu

    Tay nâng chén rượu, đừng rơi mất mình

    Tay nâng chén rượu, đừng rơi mất mình

    Ý kiến bạn đọc

    0 bình luận
    Đang tải reCAPTCHA...