Thứ Bảy, 28/02/2026 21:26 (GTM+7)
Vừa qua, tại trung tâm thành phố Khon Kaen, Thái Lan đã khai mạc Tết cộng đồng với chủ đề “Lễ hội đèn lồng Tết Nguyên tiêu 2026”.
Thứ Ba, 04/11/2025 05:46 (GTM+7)
Ẩm thực Việt Nam vốn được xem là kết tinh của văn hóa lâu đời. Nhiều thế hệ học giả đã lý giải sức hấp dẫn ấy qua sự phong phú về nguyên liệu và sự tinh tế trong chế biến.
Thứ Bảy, 13/09/2025 06:10 (GTM+7)
Lần đầu tiên, Việt Nam sẽ tổ chức chương trình vinh danh các danh hiệu văn hóa ẩm thực ở quy mô toàn quốc. Đây không chỉ là một sự kiện nghề nghiệp mà còn là bước đi quan trọng khẳng định vị thế văn hóa của ẩm thực Việt trong kết nối cộng đồng và du khách quốc tế.
Thứ Năm, 28/08/2025 12:31 (GTM+7)
Dịp Lễ kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2-9, Việt Nam đón một số đoàn quân đội các nước đến tham gia diễu binh, diễu hành theo lời mời của Bộ Quốc phòng Việt Nam. Một trong những chủ đề được nhiều người quan tâm là công tác chăm lo, bảo đảm hậu cần cho các đoàn. Những khác biệt về văn hóa, ẩm thực, nếp sống sinh hoạt hằng ngày…
Thứ Tư, 04/06/2025 20:53 (GTM+7)
Ngày 3-6, theo giờ New York, tại Trụ sở Liên hợp quốc, New York (Hoa Kỳ) đã diễn ra sự kiện Ngày hội ẩm thực quốc tế - một trong những sự kiện văn hóa thường niên lớn nhất. Tại sự kiện này, văn hóa và ẩm thực Việt Nam đã để lại những ấn tượng tốt đẹp với bạn bè quốc tế.
Thứ Năm, 03/04/2025 10:52 (GTM+7)
Interlaken (Thụy Sĩ) được gọi là xứ sở cổ tích ở châu Âu. Tại địa điểm du lịch nổi tiếng này, có một nhà hàng Việt được nhiều du khách yêu thích. Nhà hàng đã góp phần không nhỏ truyền bá văn hóa Việt tới du khách quốc tế.
Chủ Nhật, 28/07/2024 05:53 (GTM+7)
Dù được đánh giá cao và giành nhiều giải thưởng thế giới về ẩm thực song đáng tiếc, du lịch ẩm thực Việt Nam chưa thực sự định vị được thương hiệu, mang lại nguồn thu tương xứng. Để thu hút những thực khách sành ăn, thích khám phá món ngon, tăng giá trị du lịch, ẩm thực Việt Nam cần nguồn lực tổng hợp từ nhiều ngành, địa phương, từ nuôi trồng cho đến bảo quản, chế biến, làm thương hiệu...
Thứ Sáu, 05/07/2024 13:02 (GTM+7)
Ngày 5-7, đoàn Hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn (SPC), đại diện cho Việt Nam tham dự Cuộc thi “Thách thức ẩm thực toàn cầu lần thứ 3” tại Kuala Lumpur, đã giành thêm được 6 cúp cá nhân, nâng tổng số cúp cá nhân trong đợt thi ẩm thực quốc tế tại Malaysia lên 10 cúp cùng 1 cúp vô địch toàn đoàn, 13 huy chương vàng, 27 huy chương bạc và 28 huy chương đồng.
Thứ Năm, 06/06/2024 07:24 (GTM+7)
Ngày 5-6, tại Trụ sở Liên hợp quốc ở New York (Mỹ) đã diễn ra Hội chợ Văn hóa - ẩm thực quốc tế (UN International Bazaar) năm 2024 do Câu lạc bộ phu nhân, phu quân Liên hợp quốc tổ chức. Tham gia hội chợ có khoảng 50 gian hàng bày bán các sản phẩm mỹ nghệ và món ăn truyền thống của các quốc gia thành viên.
Chủ Nhật, 19/05/2024 20:46 (GTM+7)
Bánh mì chấm sữa đặc Ông Thọ, món ăn gắn liền với tuổi thơ của biết bao thế hệ một lần nữa lại gây thương nhớ và trở thành món ăn “tạo cơn sốt” tại Lễ hội bánh mì 2024 được tổ chức lần 2 tại TP Hồ Chí Minh vừa qua.
Thứ Hai, 22/01/2024 02:46 (GTM+7)
Tối 21-1, Sở Du lịch TP Hồ Chí Minh phối hợp Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam tổ chức bế mạc Lễ hội Tết Việt 2024 sau 4 ngày diễn ra sôi nổi, hấp dẫn.
Thứ Năm, 18/01/2024 22:55 (GTM+7)
Tối 18-1, tại công viên Lê Văn Tám, Sở Du lịch TP Hồ Chí Minh phối hợp Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam, Sở Công Thương Thành phố khai mạc Lễ hội Tết Việt Xuân Giáp Thìn 2024 với chủ đề “Tết Việt, Tết cổ truyền dân tộc - Tôn vinh truyền thống, kiến tạo tương lai”.
Thứ Năm, 11/01/2024 17:55 (GTM+7)
Chiều 11-1, Sở Du lịch TP Hồ Chí Minh, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam phối hợp tổ chức thông tin về Lễ hội Tết Việt năm 2024 với chủ đề “Tết Việt xưa và nay”.
Thứ Năm, 30/11/2023 05:44 (GTM+7)
Trong khi ẩm thực là một trong những con đường gần nhất để đưa văn hóa, hình ảnh Việt Nam tới thế giới, khẳng định sức mạnh mềm của dân tộc thì ẩm thực Việt lại chưa có được vị trí xứng đáng với tiềm năng. Muốn ghi dấu ấn, ngành ẩm thực buộc phải tiệm cận với thế giới, đặc biệt về chuyển đổi số trong khi vẫn giữ gìn cái gốc là bản sắc văn hóa.
Thứ Tư, 22/11/2023 18:22 (GTM+7)
Ngày 22-11, tại Hà Nội đã diễn ra hội nghị nhằm nâng tầm ẩm thực Việt trong kỷ nguyên số và kinh tế xanh.
Thứ Sáu, 27/10/2023 12:00 (GTM+7)
Sáng 27-10, tại Khu Hội chợ Triển lãm giao dịch Kinh tế và thương mại, Hà Nội, Trung tâm Xúc tiến thương mại nông nghiệp chủ trì phối hợp với Văn phòng Điều phối nông thôn mới Trung ương (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn), Hiệp hội Nước mắm truyền thống Việt Nam tổ chức Tuần lễ giới thiệu, kết nối ẩm thực Việt Nam cho các sản phẩm nước mắm truyền thống, các món ăn đặc trưng vùng miền nhằm giới thiệu văn hóa ẩm thực Việt Nam đến người tiêu dùng, đặc biệt là các cơ quan ngoại giao, tham tán nước ngoài ở Việt Nam.
Thứ Hai, 23/10/2023 05:36 (GTM+7)
Lâu nay chúng ta tự hào vì nền ẩm thực đặc trưng, phong phú, đa dạng, tốt cho sức khỏe. Thế nhưng, thực tế ẩm thực Việt vẫn chưa định hình được chỗ đứng trên bản đồ thế giới. Vậy làm sao để ẩm thực Việt trở thành thế mạnh của du lịch Việt, để thu hút du khách?
Thứ Bảy, 21/10/2023 10:17 (GTM+7)
Lễ hội Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt năm 2023 tại khuôn viên Hội trường Thống Nhất, Quận 1, TP Hồ Chí Minh thu hút đông đảo du khách và người dân thành phố.
Thứ Sáu, 20/10/2023 18:31 (GTM+7)
Chiều 20-10, Hiệp hội Du lịch TP Hồ Chí Minh phối hợp với các đơn vị chức năng tổ chức khai mạc lễ hội “Rạng danh văn hóa ẩm thực Việt” tại Hội trường Thống Nhất (Quận 1) nhằm tôn vinh văn hóa ẩm thực đặc sắc các vùng miền trên cả nước.
Thứ Sáu, 29/09/2023 12:27 (GTM+7)
Sáng 29-9, tại Hà Nội, lần đầu tiên Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam (VCCA) đã công bố 121 món ẩm thực tiêu biểu.
Thứ Ba, 22/08/2023 10:24 (GTM+7)
Trong khuôn khổ chuyến thăm Việt Nam, sáng 22-8, Bộ trưởng Bộ Ngoại giao Australia Penny Wong đi dạo, ngắm cảnh Hồ Hoàn Kiếm và thưởng thức cà phê trứng - đặc sản ẩm thực Việt Nam trên phố Đinh Tiên Hoàng, Hà Nội.
Thứ Hai, 14/08/2023 20:04 (GTM+7)
Với chủ đề “Tinh hoa ẩm thực Việt”, không gian sẽ giới thiệu ẩm thực Hà Nội nhằm quảng bá giá trị ẩm thực với tư cách một sản phẩm du lịch đặc sắc của Thủ đô tới nhân dân, du khách trong và ngoài nước nhân dịp 69 năm kỷ niệm Ngày Giải phóng Thủ đô (10-10-1954 / 10-10-2023).
Thứ Bảy, 29/07/2023 23:09 (GTM+7)
Chương trình truyền hình mang tên “Của ngon vật lạ” chính thức lên sóng VTV3, Đài Truyền hình Việt Nam vào 12 giờ ngày 30-7-2023. Đây là gameshow mới về ẩm thực Việt Nam, kết tinh bản sắc văn hóa vùng miền, đồng thời mang tới những trải nghiệm thú vị qua sáng tạo các món ăn của nhiều đầu bếp.
Thứ Tư, 14/06/2023 07:28 (GTM+7)
"Michelin Guide", cuốn cẩm nang ẩm thực hàng đầu thế giới đã đến Việt Nam. Dù còn một số tranh luận về việc Michelin chọn nhà hàng này mà không phải nhà hàng kia... sau lần đầu công bố ở Việt Nam nhưng hầu hết các ý kiến đều công nhận: Michelin chính là "cú hích" cho ẩm thực và du lịch Việt Nam.
Chủ Nhật, 04/12/2022 08:36 (GTM+7)
Ẩm thực Việt là sự kết hợp tuyệt vời của mẹ thiên nhiên ban tặng cho chúng ta. Từ xa xưa, ông cha ta đã biết nương tựa vào thiên nhiên để nuôi sống con người và tạo ra rất nhiều món ăn có lợi cho sức khỏe.
