Với chủ đề “Vị quê nhà”, Ngày hội ẩm thực Gia Lai được tổ chức từ ngày 7 đến 9-7, tại TP Pleiku (Gia Lai). Sự kiện nằm trong chuỗi hoạt động kỷ niệm 63 năm Ngày thành lập ngành du lịch Việt Nam (9-7-1960 / 9-7-2023), thu hút gần 30 gian hàng ẩm thực, sản phẩm OCOP (mỗi xã một sản phẩm), dịch vụ du lịch đến từ đơn vị kinh doanh, địa phương trên địa bàn tỉnh Gia Lai và các tỉnh, thành phố: Đắk Lắk, Kon Tum, Quảng Trị, Phú Yên, Ninh Thuận, TP Hồ Chí Minh.