Thứ Bảy, 13/12/2025 12:44 (GTM+7)
Nghề muối truyền thống vốn lắm nhọc nhằn nhưng giá trị kinh tế không cao. Những diêm dân ở Nghệ An đã chủ động tìm lối đi mới, nâng cao giá trị cho hạt muối quê hương. Từ hạt muối thô mặn chát, họ chế biến thành muối hầm, được nung nhiều giờ trong lò đất, giải phóng các tạp chất để giữ lại các khoáng chất, cho ra đời những hạt muối tinh khiết tốt cho sức khỏe, có giá trị kinh tế cao gấp nhiều lần.
Thứ Hai, 20/05/2024 09:41 (GTM+7)
Thông tin từ nhiều diêm dân (người làm muối) tại huyện Cần Giờ, TP Hồ Chí Minh, hiện giá muối cuối vụ bán ra khoảng 900 - 1.200 đồng/kg tùy loại, giảm khoảng 1.500 - 2.000 đồng/kg so với thời điểm giá tốt của niên vụ 2022 - 2023.
Thứ Tư, 17/04/2024 05:50 (GTM+7)
Muối Bạc Liêu từ lâu đã rất nổi tiếng và nghề làm muối ở đây cũng được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Dù vậy, từ bao đời nay, diêm dân vẫn chưa thể làm giàu từ hạt muối do vòng luẩn quẩn được mùa-mất giá, được giá-mất mùa. Trước thách thức mà nghề muối tỉnh Bạc Liêu đang gặp phải, thời gian qua, cùng với nỗ lực bám nghề của diêm dân, các ngành chức năng từ Trung ương đến địa phương đã đề ra nhiều giải pháp để nâng tầm hạt muối.
Thứ Năm, 14/03/2024 07:56 (GTM+7)
Hằng năm, từ tháng 11 đến tháng 4 âm lịch năm sau, làng nghề sản xuất muối tại ấp Lưu Hoa Thanh, xã Tân Thuận, huyện Ðầm Dơi, tỉnh Cà Mau lại nhộn nhịp vào vụ. Vụ muối năm nay, diêm dân được sự ủng hộ của thời tiết nên có năng suất cao, nhưng giá muối lại giảm khoảng 30% so với vụ mùa trước.
Thứ Bảy, 27/05/2023 21:41 (GTM+7)
Dù nghề làm muối ngày nay không còn đem lại thu nhập tương xứng với công sức bỏ ra, nhưng diêm dân ở xã Kỳ Hà (Kỳ Anh, Hà Tĩnh) vẫn gắn bó với nghề.
Chủ Nhật, 12/07/2020 12:34 (GTM+7)
QĐND Online - Từ trên sườn núi Ghếch, nhìn về phía cánh đồng muối xã Cát Minh, huyện Phù Cát, tỉnh Bình Định, các thửa ruộng đều tăm tắp như những tấm nilon trắng trải dài sát mép biển. Còn trên cánh đồng, diêm dân tranh thủ sáng đi làm sớm, chiều làm muộn để thu hoạch, thau rửa ruộng muối.
Được biết, để có muối trắng, thu hoạch nhanh thì sau thu hoạch phải tiến hành đầm ruộng 2 lần, vét sạch nước đọng, sau đó bơm nước biển vào để làm muối. Càng nắng to, người dân càng được mùa, khoảng 3 ngày là thu hoạch ruộng muối.
Năm nay, thời tiết nắng nóng kéo dài nên những diêm dân của địa phương nơi đây lại được vụ muối. Tuy nhiên, điệp khúc “được mùa mất giá” lại xảy ra với diêm dân Cát Minh. Cả cánh đồng muối rộng lớn, muối trắng tinh chất đống to, đống bé dọc bờ thửa nhưng không bán được. Nghề làm muối của diêm dân xã Cát Minh vẫn chủ yếu là thủ công truyền thống. Diêm dân “bán mặt cho đất, bán lưng cho trời” trong nắng nóng như “bốc lửa” nhưng giá thành quá thấp nên ảnh hưởng không nhỏ đến cuộc sống hàng ngày của họ.
Ông Trịnh Minh Bình, Chủ tịch UBND xã Cát Minh cho biết: Toàn xã có 67 ha ruộng muối, năm 2019 giá thành thấp diêm dân bỏ mất 10ha. Địa phương cũng đang nỗ lực cùng với trên tìm cách hỗ trợ bà con và giữ gìn nghề muối truyền thống.
VŨ HƯỞNG (thực hiện)
Thứ Sáu, 16/03/2018 21:55 (GTM+7)
QĐND - Người nông dân phải "một nắng hai sương" mới làm ra được hạt gạo, diêm dân cũng như vậy mới làm ra được hạt muối.
Thứ Sáu, 11/11/2016 08:14 (GTM+7)
QĐND - Nhiều người dân huyện Hải Hậu (tỉnh Nam Định) từ lâu đã mưu sinh bằng nghề làm muối. Tuy nhiên, hiện nay ruộng muối đã không còn đủ khả năng đáp ứng nhu cầu cuộc sống của nhiều hộ dân trước tình hình khí hậu biến đổi phức tạp, thị trường khó khăn. Vì thế, việc chuyển đổi từ sản xuất muối sang ngành nghề khác, đặc biệt là nuôi tôm, đã và đang giúp người dân nơi đây từng bước phát triển kinh tế.
Thứ Sáu, 01/07/2016 07:38 (GTM+7)
QĐND - Chưa bao giờ giá muối Sa Huỳnh (huyện Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi) lại xuống thấp đến như vậy - dao động chỉ từ 300-400 đồng/kg. Tư thương ép giá, giá bán muối không đủ bù công sức diêm dân bỏ ra. Nếu tình trạng này kéo dài thì thương hiệu muối Sa Huỳnh, vựa muối quan trọng và lớn nhất dải đất ven biển Nam Trung Bộ trong tương lai gần sẽ biến mất.
Thứ Tư, 29/06/2016 08:53 (GTM+7)
QĐND - Vụ muối vừa qua, mặc dù diêm dân huyện Đông Hải, tỉnh Bạc Liêu được mùa nhưng lượng muối bị hao hụt vẫn còn lớn. Nguyên nhân do không có kho dự trữ muối, trong khi đó kho dự trữ muối quốc gia thuộc ấp Doanh Điền, xã Điền Hải, huyện Đông Hải lại bị bỏ hoang, cỏ mọc um tùm (xem ảnh) và nhiều hạng mục đã xuống cấp.
Thứ Bảy, 25/06/2016 18:59 (GTM+7)
Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc vừa có Quyết định 1138/QĐ-TTg ngày 25-6-2016 sửa đổi bổ sung Điều 1 của Quyết định 772/QĐ-TTg ngày 9/5/2016 về hỗ trợ khẩn cấp cho ngư dân Hà Tĩnh, Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên-Huế bị ảnh hưởng do hiện tượng hải sản chết bất thường.
Thứ Bảy, 11/06/2016 19:55 (GTM+7)
QĐND - Muối được mùa, rớt giá, diêm dân sống lay lắt với nghề là câu chuyện không mới tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL). Tuy nhiên, năm nay lượng muối tồn đọng và khó tiêu thụ đã diễn ra ở mức trầm trọng.
Thứ Tư, 08/07/2015 02:41 (GTM+7)
Phó thủ tướng Hoàng Trung Hải giao Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn chỉ đạo Tổng công ty Lương thực Miền Bắc thực hiện nhiệm vụ mua tạm trữ muối niên vụ 2015 của diêm dân, bảo đảm việc mua tạm trữ có tính đến sản lượng muối của từng địa phương và ưu tiên mua tạm trữ tại địa phương có muối tồn đọng lớn...
Thứ Năm, 24/07/2014 01:04 (GTM+7)
QĐND Online - Hộ Độ vốn là làng nghề làm muối truyền thống ở huyện Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh. Trước đây mỗi năm nghề muối giải quyết công ăn việc làm cho hàng ngàn lao động trên địa bàn. Vậy nhưng, 3 năm trở lại đây do muối làm ra không tiêu thụ được, cơ sở hạ tầng lại xuống cấp nghiêm trọng nên nhiều diêm dân không còn mặn mà với nghề...
Thứ Hai, 25/02/2013 08:54 (GTM+7)
Bạc Liêu là tỉnh có diện tích sản xuất muối lớn nhất khu vực Đồng bằng sông Cửu Long, với khoảng 3.000ha. Sau cả tháng lao động cật lực, đầu tư tiền của, người lao động chưa gỡ được vốn thì những cơn mưa trái mùa đột ngột đổ xuống, xóa sạch đồng muối, gây thiệt hại hàng tỷ đồng cho diêm dân...
Thứ Bảy, 16/02/2013 15:17 (GTM+7)
QĐND Online – Mặc dù đang trong thời điểm vui Tết Quý Tỵ 2013, những diêm dân xã Phổ Thạnh (huyện Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi) đã khẩn trương ra đồng, tu sửa ruộng muối, bước vào vụ sản xuất 2013, sớm hơn 1 – 2 tháng so với những năm trước...
Chủ Nhật, 23/09/2012 23:30 (GTM+7)
QĐND - Bà Tống Thị Song Hương, Vụ trưởng Vụ Bảo hiểm y tế (BHYT), Bộ Y tế cho biết, Bộ đang chuẩn bị đề án trình Chính phủ nâng mức hỗ trợ mua thẻ BHYT cho nông dân, ngư dân, diêm dân, người làm lâm nghiệp...
Thứ Năm, 30/08/2012 20:13 (GTM+7)
QĐND - Hạt muối mặn mòi, kết tinh hương vị của biển cả đang làm nặng lòng những diêm dân xã Hải Lý, huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định. Đây là nghề truyền thống và cũng là nghề chính của người dân địa phương. Cùng với với sự thăng trầm của hạt muối, nghề làm muối ở Hải Lý cũng đang đứng trước nguy cơ mai một...
Thứ Sáu, 13/07/2012 18:20 (GTM+7)
QĐND Online – Phó Chủ tịch UBND tỉnh Quảng Ngãi, bà Đinh Thị Loan vừa ký quyết định số 1044 phê duyệt mức giá khởi điểm trên 3,2 tỷ đồng làm cơ sở tổ chức bán đấu giá nhà máy muối tinh, chất lượng cao Sa Huỳnh...
Thứ Ba, 15/05/2012 21:44 (GTM+7)
QĐND - Những năm trước đây, diêm dân ở phường 12, thành phố Vũng Tàu (Bà Rịa-Vũng Tàu) chỉ độc canh muối nên hiệu quả thấp. Nhưng hiện nay, khi vụ muối kết thúc cũng là lúc vụ nuôi tôm bắt đầu ngay trên những ruộng muối...
Thứ Hai, 27/02/2012 18:58 (GTM+7)
QĐND - Liên tiếp trong những ngày qua, trên địa bàn các tỉnh miền Nam liên tiếp có những cơn mưa trái mùa và kéo dài từ 2 đến 3 giờ đồng hồ. Những cơn mưa trái mùa là tín hiệu tốt với mùa màng, cây trái, nhưng với những diêm dân ở xã Phước Tỉnh, Phước Hưng, thị trấn Long Điền (Long Điền, Bà Rịa-Vũng Tàu) thì mưa khiến họ như “ngồi trên đống lửa” vì công sức, tài sản trên đồng muối có thể mất trắng
Thứ Tư, 02/11/2011 21:19 (GTM+7)
QĐND - “Thời gian gần đây, việc diêm dân bỏ nghề, tha hương kiếm sống không còn là chuyện lạ. Người dân chưa thực sự sống được bằng nghề muối, thu nhập khoảng 60.000 đồng/ngày không thể bảo đảm được đời sống trong bối cảnh vật giá tăng cao như hiện nay”...
Thứ Hai, 31/10/2011 08:49 (GTM+7)
Trước tình hình đời sống diêm dân trong cả nước đang khó khăn do giá muối xuống quá thấp, Chính phủ vừa cho phép Bộ NN-PTNT phê duyệt đề án thu mua muối của diêm dân để sản xuất muối i-ốt một cách ổn định...
Thứ Bảy, 17/09/2011 21:57 (GTM+7)
QĐND Online - Sáng 17-9, UBND huyện Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi đã tổ chức lễ đón nhận và công bố nhãn hiệu muối Sa Huỳnh. Tham dự buổi lễ có đại diện lãnh đạo Sở Công thương và các sở, ngành liên quan, lãnh đạo huyện Đức Phổ cùng đông đảo bà con diêm dân...
Thứ Năm, 15/09/2011 20:57 (GTM+7)
QĐND - Sáng, khi những vệt mây phía biển dần ửng đỏ, diêm dân xã Hải Hòa, huyện Hải Hậu (tỉnh Nam Định) đã í ới gọi nhau ra đồng muối. Chiều, khi cái nắng đang độ gay gắt nhất, họ lại phơi mình trên đồng muối bỏng rát, cặm cụi với nghề... Vất vả là vậy, song thu nhập lại chẳng đáng là bao, khi gần 20kg muối mới có thể mang về cho diêm dân 1kg gạo...
