Thứ Năm, 12/02/2026 06:18 (GTM+7)
Giữa không gian náo nhiệt của Hội chợ Mùa Xuân 2026 được tổ chức tại Trung tâm Hội chợ triển lãm quốc gia (xã Đông Anh, TP Hà Nội), mùi hương dịu nhẹ cùng các sản phẩm độc đáo từ gian hàng Bếp Cốm thu hút và níu chân du khách tham quan.
Chủ Nhật, 09/11/2025 06:23 (GTM+7)
Tôi sinh ra và lớn lên tại Hà Nội, nhưng quê nội lại ở Thái Bình (nay là Hưng Yên) - nơi những cánh đồng lúa trải dài tưởng như chạm đến tận chân trời. Hai miền đất, hai nhịp sống, hai cách thở khác nhau, nhưng trong tôi, tất cả đều hóa thành ký ức dịu dàng, bình yên. Mỗi khi thu về, không hiểu vì sao chỉ cần nghe thoang thoảng mùi xôi cốm len qua một góc phố nhỏ là bao ký ức ấy lại ùa về.
Thứ Bảy, 01/11/2025 20:56 (GTM+7)
Chiều 1-11, lần đầu tiên UBND xã Ô Lâm (tỉnh An Giang) tổ chức Hội thi “Giã cốm dẹp” năm 2025. Đây là hoạt động nằm trong chuỗi lễ hội Ok Om Bok - Lễ cúng Trăng, một trong những lễ hội truyền thống đặc sắc của đồng bào Khmer Nam Bộ.
Thứ Năm, 16/10/2025 09:39 (GTM+7)
Mỗi độ thu sang, hương cốm lại len lỏi qua từng con phố, quyện hòa trong làn gió heo may, tạo nên dấu ấn rất riêng của Hà Nội mà chẳng nơi nào có được. Bên cạnh cốm làng Vòng trứ danh, cốm Mễ Trì cũng là nơi người dân bền bỉ giữ lửa nghề, gìn giữ trọn vẹn hương vị cốm – hồn thu của vùng đất Kinh kỳ.
Chủ Nhật, 12/10/2025 10:09 (GTM+7)
Những năm gần đây, cứ mỗi độ thu về, Hà Nội lại ngập tràn các sản phẩm từ cốm như cốm tươi, xôi cốm, bánh cốm, bánh cốm mochi, cốm xào cốt dừa...Không chỉ đơn thuần là món ăn, cốm còn gợi nhắc đến ký ức, đến nét văn hóa ẩm thực đặc sắc gắn liền với Hà Nội nghìn năm văn hiến.
Chủ Nhật, 27/04/2025 22:46 (GTM+7)
Chiều 27-4, trong khuôn khổ chuyến thăm chính thức Việt Nam của Thủ tướng Nhật Bản Ishiba Shigeru và Phu nhân Ishiba Yoshiko, bà Ngô Phương Ly, Phu nhân Tổng Bí thư Tô Lâm đã tiếp và cùng Phu nhân Ishiba Yoshiko trải nghiệm làm món bánh cốm truyền thống của Hà Nội.
Thứ Hai, 06/01/2025 19:59 (GTM+7)
Ngày 6-1, UBND quận Ba Đình yêu cầu cơ sở sản xuất bánh cốm Nguyên Ninh (số 11 phố Hàng Than) nhanh chóng thực hiện các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm theo đúng quy định.
Thứ Năm, 02/01/2025 19:58 (GTM+7)
Chiều 2-1, Đoàn kiểm tra liên ngành công tác an toàn thực phẩm số 1 của thành phố Hà Nội ra quân kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết tại cơ sở sản xuất bánh cốm gia truyền Nguyên Ninh (địa chỉ 11 Hàng Than, quận Ba Đình).
Thứ Bảy, 12/10/2024 15:09 (GTM+7)
''Cốm Vòng quả là một thứ quà đặc biệt nhất trong mọi thứ quà Hà Nội - cứ mỗi khi thấy gió vàng hiu hắt trở về thì lại nhớ đến cốm, mà đặc biệt hơn nữa là khắp các nẻo đường đất nước chỉ có Hà Nội có cốm thôi''.
Thứ Hai, 07/10/2024 08:37 (GTM+7)
Khi những cơn gió mùa thu len lỏi qua từng góc phố hòa cùng hương hoa sữa, người dân Thủ đô lại nhớ đến một thứ quà thanh nhã và tinh khiết. Phải rồi, không đâu có thể làm được hạt cốm dẻo, thơm và ngon bằng làng Vòng, Hà Nội.
Chủ Nhật, 06/10/2024 15:32 (GTM+7)
Cốm làng Vòng (Cầu Giấy) từ lâu đã trở thành một trong những biểu tượng ẩm thực với hương vị thơm ngon đặc trưng của Hà Nội mỗi dịp thu về.
Chủ Nhật, 03/12/2023 06:35 (GTM+7)
“Cốm Vòng, gạo tám Mễ Trì/ Tương bần, húng Láng còn gì ngon hơn”, là câu ca dao đã có từ xa xưa, mỗi khi người dân Thủ đô nói về món cốm đặc sản trứ danh Hà thành được làm ra từ làng Vòng, phường Dịch Vọng Hậu (quận Cầu Giấy).
Thứ Bảy, 25/11/2023 06:28 (GTM+7)
Mùa đông về không hề báo trước, cơn gió heo may se sẽ, chầm chậm bay qua mặt hồ trong văn vắt. Con đường bỗng hẹp hơn bởi hương cốm mùa thu chẳng còn vương vấn hàng cây trầm mặc.
Thứ Ba, 10/10/2023 09:00 (GTM+7)
Giải chạy VPBank Hanoi International Marathon (VPIM) 2023 đã khép lại với sự tham dự của gần 11.000 vận động viên. Những cung đường mùa thu dịu dàng, đằm thắm với gió heo may, mùi hoa sữa, mùi cốm thơm,... tất cả đã mang lại cho các vận động viên những trải nghiệm khó quên về một giải chạy đậm chất Hanoi Vibes.
Thứ Năm, 13/10/2022 09:54 (GTM+7)
Hà Nội vốn có 2 vụ cốm, vào cuối xuân và vào mùa thu. Song, mùa thu mới là chính vụ nên cốm ngon hơn hẳn. Đây cũng là thời điểm nhiều món ăn từ cốm được chế biến, trong đó có chả cốm – một món ăn gói trọn hương thu Hà Nội…
Chủ Nhật, 18/09/2022 11:56 (GTM+7)
Những cánh đồng trồng lúa xưa kia nay đã được thay thế bằng những tòa nhà cao tầng, nhưng những lò cốm ở làng Vòng vẫn còn đỏ lửa gìn giữ thức quà đặc biệt của mùa thu Hà Nội.
Chủ Nhật, 31/10/2021 07:43 (GTM+7)
Xã Đồng Lạc, huyện Chợ Đồn (Bắc Kạn) là địa bàn có đông đồng bào dân tộc Tày sinh sống. Như một nét văn hóa, cứ trước khi vào mùa gặt, bà con nơi đây lại tất bật làm cốm mới để dùng trong gia đình và phục vụ nhu cầu của du khách.
Thứ Ba, 17/11/2020 22:06 (GTM+7)
QĐND - Đến xã Đông Cuông, huyện Văn Yên, tỉnh Yên Bái, chúng tôi có dịp được trải nghiệm Lễ hội Cơm mới của đồng bào Tày Khao. Sau một vụ mùa tươi tốt, người dân nơi đây lại thành kính dâng lên các đấng siêu nhiên, Mẫu Thượng ngàn những hạt cốm dẻo thơm để bày tỏ sự biết ơn, cầu mong một năm mưa thuận gió hòa.
Thứ Ba, 27/10/2020 18:05 (GTM+7)
QĐND Online – Nằm trong chuỗi hoạt động của Festival thực hành tín ngưỡng thờ mẫu Thượng Ngàn và Lễ hội cơm mới đền Đông Cuông (Văn Yên-Yên Bái) năm 2020, Hội thi khéo tay làm cốm đã để lại nhiều ấn tượng đẹp với du khách.
Đây là hoạt động văn hóa dân gian đã có từ lâu đời, mang đậm bản sắc riêng của người dân tộc Tày Khao mừng vụ gặt. Những nhịp giã chuyển điệu rộn ràng không chỉ thể hiện đôi bàn tay khéo léo của những người nông dân mà còn kể một câu chuyện văn hóa với đạo lý “uống nước nhớ nguồn” của người dân nơi đây.
Hội thi năm nay có 7 đội thi, mỗi đội có 7 người. Nhiệm vụ của các đội là phải làm ra cốm trong thời gian nhanh nhất, nhiều cốm nhất và khả năng thuyết trình hay nhất. Đội nào giành được tổng số điểm cao nhất sẽ chiến thắng phần thi.
HỮU TRƯỞNG (thực hiện)
Thứ Năm, 08/10/2020 22:58 (GTM+7)
QĐND - Cứ độ cuối thu, khi số thóc tẻ đã kín bồ, người dân quê tôi mới bắt đầu rục rịch thu hoạch lúa nếp. Mỗi nhà có độ gần một sào lúa nếp nên khi thu hoạch ai cũng đủng đỉnh, không vội vàng như vào chính vụ. Chiều tà, đôi lúc mới bắt gặp một chiếc xe chở lúa về, hương lúa nếp mới thoang thoảng khắp ngõ nhỏ.
Thứ Tư, 11/03/2020 21:08 (GTM+7)
QĐND - Theo Cục An toàn thực phẩm (ATTP), Bộ Y tế, thời gian vừa qua, qua công tác hậu kiểm việc quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe trên internet và môi trường mạng, Cục ATTP phát hiện trên một số các đường link/website/facebook quảng cáo sản phẩm thực phẩm bảo vệ sức khỏe cốm Subạc vi phạm quy định của pháp luật về quảng cáo, gây hiểu nhầm có tác dụng như thuốc chữa bệnh, quảng cáo không phù hợp với một trong các tài liệu theo quy định.
Thứ Hai, 28/10/2019 20:39 (GTM+7)
QĐND - Cứ độ cuối thu, khi số thóc tẻ đã kín bồ, người dân quê tôi mới bắt đầu rục rịch thu hoạch lúa nếp. Mỗi nhà có độ gần một sào lúa nếp nên khi thu hoạch ai cũng đủng đỉnh, không vội vàng như vào chính vụ. Chiều tà, đôi lúc mới bắt gặp một chiếc xe chở lúa về, hương lúa nếp mới thoang thoảng khắp ngõ nhỏ.
Thứ Hai, 14/10/2019 22:41 (GTM+7)
QĐND - Cứ độ cuối thu, khi số thóc tẻ đã kín bồ, người dân quê tôi mới bắt đầu rục rịch thu hoạch lúa nếp. Mỗi nhà có độ gần một sào lúa nếp nên khi thu hoạch ai cũng đủng đỉnh, không vội vàng như vào chính vụ. Chiều tà, đôi lúc mới bắt gặp một chiếc xe chở lúa về, hương lúa nếp mới thoang thoảng khắp ngõ nhỏ.
Thứ Hai, 30/09/2019 21:55 (GTM+7)
QĐND - Thế là mùa thu đã về. Mùa thu với những cây bàng lá đỏ, mùa của cốm xanh tỏa hương trong lá sen đồng nội và trong tâm hồn tôi.
Thứ Hai, 13/05/2019 21:41 (GTM+7)
QĐND - Mục "Thư về tòa soạn" Báo Quân đội nhân dân số ra ngày 18-4-2019 đăng bài “Đỗ xe lộn xộn ở khu vực cổng làng Cốm Vòng” của tác giả Văn Toàn. Sau khi Báo Quân đội nhân dân phản ánh, ngày 2-5-2019, Công an quận Cầu Giấy (Công an thành phố Hà Nội) có Công văn số 456/CV-CACG (TH) do Thượng tá Nguyễn Văn Thủy, Phó trưởng Công an quận Cầu Giấy ký trả lời Báo Quân đội nhân dân, với nội dung như sau:
