Thứ Hai, 16/02/2026 10:00 (GTM+7)
Khi những cơn gió lạnh cuối đông vừa chạm ngõ, làng Tranh Khúc (xã Nam Phù, Hà Nội) cũng bước vào mùa bận rộn nhất trong năm. Từ gian bếp mỗi nhà, mùi lá dong tươi, gạo nếp mới và đậu xanh quyện lại, tạo nên hương Tết của bánh chưng Tranh Khúc, thứ bánh đã nuôi sống làng nghề qua nhiều thế hệ.
Thứ Sáu, 09/02/2024 06:00 (GTM+7)
Với vị ngọt của đỗ xanh, vị ngậy của thịt ba chỉ, hòa quyện cùng mùi thơm của gạo nếp và lá dong xanh đã giúp bánh chưng của làng Tranh Khúc (xã Duyên Hà, huyện Thanh Trì, Hà Nội) có mặt ở các nước trên thế giới như: Ba Lan, Liên bang Nga, Đức, Thái Lan, Nhật Bản, Hàn Quốc…
Thứ Hai, 29/01/2024 14:47 (GTM+7)
Về làng Tranh Khúc (xã Duyên Hà, thành phố Hà Nội) những ngày này, khắp các con ngõ từ đầu làng đến cuối làng đều thơm lừng mùi bánh chưng. Những chiếc bánh dẻo thơm được làm từ nếp cái hoa vàng, hòa quyện với mùi thơm của đậu xanh và thịt mỡ, tất cả gói gọn trong chiếc lá dong xanh mướt như gói cả những ước mơ của người dân làng Tranh về một cái Tết ấm no, hạnh phúc.
ĐẶNG CƯỜNG - HẢI ĐĂNG
Thứ Sáu, 20/01/2023 08:53 (GTM+7)
Về làng Tranh Khúc những ngày cận Tết, chúng tôi cảm nhận như Tết đã đến thật gần bởi mùi thơm của gạo, vị bùi của đỗ thoang thoảng ngập tràn trong sắc xanh của lá dong. Khắp đầu làng, cuối ngõ râm ran tiếng cười nói của người thợ đang gói bánh chưng.
Thứ Ba, 13/02/2018 11:32 (GTM+7)
QĐND Online - Mỗi dịp Tết đến, Xuân về, làng nghề bánh chưng Tranh Khúc (xã Duyên Hà, huyện Thanh Trì, Hà Nội) lại rộn ràng chuẩn bị nguyên liệu để gói cho kịp số lượng bánh phục vụ Tết. Để có được một chiếc bánh chưng phải trải qua rất nhiều công đoạn khác nhau, bởi vậy, vào những ngày Tết, nhà nào cũng huy động hết các thành viên trong gia đình từ người già, thanh niên cho tới trẻ em, mỗi người đảm nhận một công đoạn làm bánh.
Báo Quân đội nhân dân Điện tử trân trọng gửi tới bạn đọc một số hình ảnh về làng nghề bánh chưng Tranh Khúc.
PHONG THẢO (thực hiện)
Thứ Hai, 12/02/2018 16:59 (GTM+7)
QĐND Online – Đến thôn Tranh Khúc (xã Duyên Hà, huyện Thanh Trì, TP Hà Nội) những ngày cuối năm, nhà nào cũng chất đầy lá dong, gạo nếp, thịt lợn, đỗ xanh...Mùi thơm nồng của lá dong quyện với mùi thơm ngào ngạt từ những nồi bánh chưng trong cái lạnh se sắt khiến ta cảm thấy không khí Tết đến thật gần...
Thứ Sáu, 06/02/2015 10:48 (GTM+7)
QĐND Online – Với người Việt Nam, chiếc bánh chưng vuông nhỏ bé mỗi dịp Tết đến, Xuân về không còn đơn thuần là món ăn mà đã trở thành niềm vui, niềm hân hoan sum họp trong những ngày đầu năm mới...
Chủ Nhật, 26/01/2014 11:00 (GTM+7)
QĐND Online – Trong tâm trí nhiều người, gói bánh chưng là chuyện một vui, chẳng mấy khi gợn lên sự vất vả. Nhưng với những người làm hàng nghìn bánh để bán thì công việc không hề đơn giản, nhàn nhã. Ban ngày quần quật với việc rửa lá, lau lá, ngâm nếp, đãi đỗ, ướp thịt, gói bánh...
Thứ Hai, 28/01/2013 18:00 (GTM+7)
QĐND Online - Được công nhận là làng nghề truyền thống từ tháng 2 – 2011, đến nay, làng bánh chưng Tranh Khúc (Duyên Hà, Thanh Trì, Hà Nội) đã trở thành làng nghề phát triển với hơn 90% lao động trong làng đều tham gia làm bánh. Bánh chưng Tranh Khúc nay đã được khẳng định thương hiệu và có chỗ đứng trên thị trường...
Thứ Năm, 27/01/2011 20:15 (GTM+7)
QĐND Online - Những ngày giáp Tết, trên con đường nhỏ dẫn vào làng Tranh Khúc (Thanh Trì – Hà Nội) tấp lập hơn bởi những xe chở lá dong, chuyển bánh đi khắp mọi nẻo đường. Ông Nguyễn Văn Thanh, trưởng thôn cho biết: “Làng có hơn 70% gia đình làm nghề này. Bánh chưng ở đây làm quanh năm nhưng nhộn nhịp nhất vẫn là dịp Tết Nguyên Đán. Những ngày bình thường mỗi nhà chỉ gói 50 – 100 chiếc, nhưng dịp
Chủ Nhật, 07/02/2010 21:24 (GTM+7)
Nghề làm bánh chưng ở làng Tranh Khúc đã có từ lâu. Hầu như nhà nào cũng làm bánh chưng, chỉ khác nhau là làm nhiều hay ít. Bánh chưng ở đây được làm quanh năm, nhưng nhộn nhịp nhất và làm nhiều nhất là vào dịp Tết Nguyên đán, thường là từ 23 tháng Chạp trở đi...
Thứ Tư, 27/01/2010 17:52 (GTM+7)
Làng Thanh Khúc, còn gọi là Tranh Khúc, xã Duyên Hà, huyện Thanh Trì, Hà Nội những năm gần đây nổi tiếng với nghề làm bánh chưng. Đây là một trong những nơi không khí Tết đến sớm nhất ở Hà thành...
Thứ Tư, 30/01/2008 17:41 (GTM+7)
Hà Nội có khá nhiều làng nghề, có những làng nghề tấp nập quanh năm, suốt tháng, nhưng cũng có làng nghề chỉ sôi động vào những ngày chuẩn bị đón Tết Nguyên đán. Làng Tranh Khúc thuộc xã Duyên Hà, huyện Thanh Trì (Hà Nội) nổi tiếng với sản phẩm bánh chưng đón Tết...
